Tiramisu fara oua, reteta italiana rapida, fara coacere, totul se face la rece, in maxim jumatate de ora este la frigider. Se poate face si sub forma de tort, e o bunatate. Reteta video pas cu pas de tiramisu.
Va invit sa incercati si reteta originala de tiramisu, cu oua. 🙂
Tiramisu este un dulce tipic italian, o reteta delicioasa, care se face cu piscoturi de sampanie (Savoiardi) si mascarpone. Reteta de piscoturi de sampanie o gasiti aici, se fac tare usor.
Sunt mai multe retete, una mai gustoasa decat cealalta. Retetele mele de Tiramisu le puteti vedea aici.
Fac des prajituri si torturi cu mascarpone, ne place foarte mult. Imediat fac o crema de mascarpone cu ness sau un tort.
Vara ma axez pe inghetate si dulciuri facute la rece, retete rapide la care sa nu muncesc mult. Asa ca tiraramisu fara oua, dupa aceasta reteta, fac mereu.
Ingrediente pentru reteta italiana de tiramisu fara oua – tiramisu fara coacere
Rating
- 200-250 g piscoturi de sampanie (Savoiardi)
- 500 g mascarpone
- 100 g zahar (sau alt indulcitor)
- vanilie
- 600 ml de smantana pentru frisca (frisca lichida naturala)
- 200 ml cafea concentrata indulcita
- 1 lingura cacao pentru decor
Mod de preparare si servire pentru tiramisu
Mai departe va invit sa vedeti reteta video pas cu pas de tiramisu. Veti vedea tot ce fac eu si-mi veti auzi si glasul dulce de moldrogeanca 🙂
Pregatim crema pentru reteta de tiramisu
Pentru inceput, punem la batut mascarponele si smantana. Adaugam tot aici si zaharul pudra.
Batem la inceput la viteza mica, dupa 20-30 de secunde dam viteza maxima si urmarim atent. Atentie, dureaza 4, maxim 5 minute baterea.
Adaugam un strop de vanilie. Eu am folosit o lingurita de pasta de vanilie.
Puteti folosi o lingurita de esenta de vanilie, 2-3 pliculete de zahar vanilat sau semintele de la jumatate de pastaie de vanilie. Amestecam usor, folosind o spatula.
Intr-o farfurie adanca turnam cafea, apoi inmuiem piscoturile, rand pe rand, rapid, cu partea cu zahar in jos. Asezam piscoturile in forma.
Eu am folosit o tava din ceramica, cu dimensiunile de 23 x 32 cm, inalta de 12 cm.
Cum asamblam tiramisu fara coacere?
Dupa ce asezam primul strat de piscoturi, punem 1/3 din crema.
Venim deasupra cu un alt strat de piscoturi, asezat invers.
Folosim un pos, pe care il umplem cu crema, apoi facem moturi deasupra ultimului strat de piscoturi.
Pentru decorul tiramisului folosim 1-2 linguri de cacao, pe care le cernem deasupra.
Punem tava la frigider, vom lasa tiramisul la frigider pentru cateva ore, ideal este de pe o zi pe alta. Piscoturile trebuie sa se insiropeze bine si sa obtinem o crema tare.
Sfat de la Gina Bradea
Nu uitati ingredientul secret: presarati din belsug cu dragoste si cu 2-3 zambete <3
Acum sa va vad: va provoc sa probati reteta de tiramisu si sa reveniti cu poze si comentarii. Sunt mereu aici, la doar un click distanta si raspund cu mare bucurie la intrebari. Gatim impreuna bunatati simple si gustoase.
Lasati-mi dedesubt comentarii, laudati-ma sau criticati-ma, cum considerati ca merit. Sa stiu ca ati trecut pe la mine, prin aceasta casuta virtuala. Raspund la intrebari si-mi place sa stau de vorba cu prietenii mei <3
Iar daca va place ceea ce fac, ma puteti rasplati si sa distribuiti retetele si pentru prietenii vostri 🙂
Va imbratisez cu mult drag <3
Pofta buna!
Reteta de tiramisu a fost incercata si de catre cititorii blogului Pofta Buna!. Rezultatele le puteti vedea mai jos.
Arata delicios, sunteti o dulce doamna ! o sa incerc si eu .Va pup .cirstean
Foarte ușor de făcut, chiar și pentru mine care nu prea fac prăjituri. Abia aștept să o incerc! Mulțumesc!
Arata grozav,am sa fac si eu.Pe langa retete aduci si multa bunadispozitie.
Multam’ pentru tot.
Multumesc frumos <3
Foarte bune rețetele dumneavoastră și rapide și delicioase.
Multumesc frumos <3
Este o reteta usoara dar delicioasa. Se potriveste de minune pe aceasta vreme calduroasa.
Pare usor de facut, arata minunat! Multumesc, am sa incerc! 🙂
Credca este f gustoasa .Chiar doream o asemenea reteta.Multumim
Cu placere! Multumesc si eu. 🙂
Va invit sa o incercati si sa reveniti cu rezultatul.
Eu fac tiramisu fara oua de fiecare data, pt ca nu suport ideea de ou crud. Am incercat si recomand tuturor si varianta dietetica, inlocuind mascarpone, partial sau total, cu crema de branza fina (ca cea din lidl, la 1kg). Tot cu aceasta branza fac si cheesecake fara coacere. ☺
Da, nici eu nu suport oua crude deloc.
multumesc frumos lam facut de 2 ori e foarte bun
Multumesc frumos si eu, sa va fie de bine! 🙂
O fac astazi, mi-ai facut pofta si nu stiam ce sa mesteresc rapid.
Te pup tare, spor, draga mea!
Toata vara m-am delectat cu tiramisù dupa reteta dvs. Un deliciu😋 Acu ma bate gandul sa fac tiramisù cu pandoro in loc de piscoturi😬Sarbatori Fericite va doresc!😘🎄🎉
O sa iasa foarte bun!
Sarbatori fericite, draga mea! 🙂
Buna ziua,
Si incep cu felicitari, nu, nu am facut multe din retetele dvs. de interzis zaharul, dar le-am admirat si le-am distribuit tinerelor mele prietene. Acum tiramisu asta l-am facut si eu cu indulcitor si cu zahar, dar cu oua.
M-am bucurat sa vad reteta dar nu am gasit modul de preparare… Se poate sa mi-o trimiteti pe adrea de e-mail?
Iti multumesc, Gratiela!
Modul de preparare detaliat il gasiti in videoclipul de mai sus. Spor la gatit si Pofta Buna!
O rețetă grozavă, mi-a ieșit super! Gata, am renunțat la rețeta veche, care îmi ieșea chiar bine, dar era cu ouă, așa că gata, am stabilit! De-acum înainte o să fac tiramisu numai după rețeta Dvs. Mulțumesc!
P. S. Aș pune și poze, dacă aș știi cum😂😂😂
Ma bucur, Gabi, si te felicit!
Ne poti trimite pozele pe adresa de mail concurspoftabuna@gmail.com.
Te invit sa mai incerci si alte retete. 🙂
Am facut reteta folosind o cantitate dubla de biscuiti, insa crema mi se pare prea grasa. Cu ce as putea inlocui mascarpone si smantana?
Nu poti face tiramisu fara mascarpone, care da, e o crema foarte grasa. Recomand sa faci alta reteta, nu tiramisu. Poti face ceva cu iaurt, dar ca sa aiba tinuta, adaugi gelatina…deci nu va mai fi tiramisu.
eu am pus mai multa frisca. si pentru a fi bun si pt copii, am folosit compot in loc de cafea si am adaugat un strat de fructe acrisoare peste crema. in combinatia asta se mai duce din senzatia de grasime. de asemenea, am pus mai multe piscoturi (400 gr), deci strat mai mic de crema intre ele.
Super! Ce vanilie folositi si de unde o procurati?
Folosesc extract de vanilie de la Vanilla Shop: http://www.vanillashop.ro/
Buna seara, va rog sa-mi spuneți de care smântână ati folosit? Lichida sau solida cu 30% grăsime? Nu-mi dau seama, in reteta ati scris ml iar in video spuneți de grame. Mulțumesc mult!
Smantana pentru frisca de orice fel, dar sa fie naturala.
Buna ziua! e ok smatana cu 24% grasime ? nu am gasit momentan alta..
Smanta pentru frisca sau frisca naturala se foloseste si sa gaseste peste tot. Vezi la Ldl, e Pilos, sau gasesti La Dorna, Milli…
Vă salut, d-na Bradea!
Mă bucur de blogul dvs de cativa ani. Vreau sa fac tiramisù după aceasta reteta dar nu mi-e clar nici mie cum e cu smantana pt frisca/frisca naturala. Pot cumpara smantana naturala de 30 la suta din orice alimentara, e buna? Sau e vorba despre un produs special pt friscă? (cum sunt cele pt frisca Hulala, de ex).Produsul de la Lidl, cum este ambalat?
Nu am robot mare, am doar mixer clasic si blender, cum se pot folosi acestea?
Vă multumesc pentru tot si va trimit un gand bun de sarbători! Multă sănătate și bucurii în 2019!
Buna dimineata si multumesc frumos 🙂
Este smantana speciala pentru frisca, smantana dulce, nefermentata. Nu hulala, aia e o porcarie vegetala. Recomand LaDorna care este in orice hypermarket sau Pilos, de la Lidl. Se poate bate cu mixerul, dar sa fie rece, de la frigider.
Eu adaug și câteva picături de coniac sau rom în cafea… Oricum sunteți o “moldrogeanca” pe cinste. Mulțumesc pentru minunatele rețete și comenturle delicioase😗
Mulțumesc pentru rețeta! A ieșit foarte bun!
Nu am reușit sa atașez poze, dar a ieșit o Consistență foarte buna!
Multumesc frumos si eu, sa va fie de bine!
Multumesc ptr reteta ! Chiar imi doream reteta aceasta fara oua ! O incerc zilele urmatoare si va anunt cum iese !
Delicioasă prăjitură!
Delicios ! Multumesc ! sa ai spor in tot ce faci pe masura dragostei si bucuriei cu care gatesti si imparti cu noi !
Multumesc mult si eu. Te imbratisez!
[…] nu-l numesc Tiramisù (ridica-ma), ci de-a dreptul Mascarpone. Va recomand sa incercati si reteta de tiramisu fara […]
[…] o sa va spun acum povestea retetei de Tiramisu, pentru ca am mai facut-o. Am mai multe retete de Tiramisu, cu sau fara oua, mai vechi sau mai moderne, dar toate fabulos de gustoase si extrem de usor de […]
[…] poate servi imediat sau se da totul la rece. Tiramisu genul de desert care nu are nevoie de multa munca, se poate manca imediat si e foarte racoros […]
[…] Tiramisu cu lamaie se face rapid, in 30 de minute este gata: piscoturi de sampanie (savoiardi) si o crema […]
Doar in Italia am mai mancat un tiramisu atat de bun! Merci pt reteta!
[…] de la vestitul Tiramisu (am mai multe retete – clasic sau Tiramisu cu lamaie, cu portocale sau capsune) si Crema de […]
Am tot facut acest tiramisu pentru ca mi se pare cea mai buna varianta fara ou (nici eu nu agreez deloc ideea de ou crud). M-am tot intrebat ce marca este pasta de vanilie si de unde ai luat-o.
Eu am luat dintr-un magazin naturist altceva.
Nu pot spune ca se simte prea bine aroma de vanilie. Multumesc
Minunata rețeta la fel ca toate Rețetele dumneavoastră dulci sau sărate!
Multumesc frumos.
Azi am făcut tiramisu reteta d-voastră, a ieșit foarte bine, să nu mai spun de Crăciun am făcut cozonacul cu 10 ouă. Toate f. Bune.Mulțumesc Gina Bradea.Angela nou cu sănătate
La mulți ani cu sănătate!
La mulți ani sănătoși !Gina Bradea Mulțumesc pentru rețete.
Demențial! 2 sâmbete, 2 prăjituri. În vase de yena, din ce în ce mai mari, a ieșit minunat. Mulțumesc mult pentru rețetă!!! Am și poze, doar sa le trimit… Unde?
Buna dimineata si felicitari!
Aici, in grup se pot posta oricat de multe poze: https://web.facebook.com/groups/1693175727600260/
[…] Tiramisu […]
Sunt grozave ! Multumim pentru toate retetele !
Multumesc frumos si eu 🙂
Minunată rețetă, abia astept să se faca dimineață să merg să-mi iau ingredientele!🤗😘 Sunteti minunata doamna Gina!😘
Te pup 🙂
Delicioasa! E prima data când îmi iese asa bună! Mulțumesc mult!
Multumesc frumos si eu, ma bucur mult ca va place.
E prima oara cand am facut tiramisu. Usor de facut, arata minunat…abia astept sa il gust! Multumesc pentru reteta!
[…] Cand fac Tiramisu ( pe care il ador), prefer varianta fara oua, vedeti reteta aici. […]
Buna ziua, dna Bradea si la multi ani! Imi puteti spune, va rog, cate portii ies din acest tiramisu?
Multumesc frumos!
Zi linistita 🙂
Cam 7-8 portii.
A iesit un deliciu. Crema consistenta + cafea proaspata = mult mai bun decat tiramisu cumparat. Multumesc!
Mulțumim frumos decand am descoperit această rețetă fac mereu .un deliciu.👏😘
Multumesc frumos si eu!
Tocmai ce mă gândeam să fac pt.8 martie 🎉😘
Foarte bună rețeta de tiramisu și răcoroasă,Lea plăcut foarte mult copiilor mei
Oare in loc de cafea merge cicoare? 🫣
Da, merge.