Tarta sarata Narcisa: este o tarta tare gustoasa, care se face usor, din ingrediente putine si la indemana oricui, este ideala pentru aperitiv, picnic sau cina.
Pe blogul Pofta buna cu Gina Bradea puteti sa gasiti si alte retete de tarte sarate, mai simple sau mai complexe, cu ingrediente mai ieftine sau mai scumpe, pentru toate gusturile si buzunarele.
Puteti arunca o privire pe reteta de tarta cu praz si smantana:
Sau puteti incerca reteta de aluat fraged pentru tarte sarate, o reteta pe care o puteti folosi ca baza pentru o multime de tarte, in functie de gusturile si preferintele voastre:
Ce ingrediente folosim pentru reteta tarta sarata Narcisa?
Rating
- -o bucata aluat foietaj rotunda
- -4 oua fierte
- -75 gr mazare
- -2 oua
- -200 ml smantana
- -75 gr cascaval ras
- -6 felii cascaval
- -marar, sare, piper
Cum se face reteta de tarta sarata Narcisa?
Cele 4 oua se fierb se lasa la racit apoi se curata si se taie jumatati.
Mazarea se fierbe in apa cu sare, apoi se scurge foarte bine.
Cele 2 oua se amesteca cu smantana, sare, piper, marar taiat marunt si cascavalul ras.
Foaia de aluat foietaj se pune in tava tapetata cu hartie de copt, se inteapa cu o furculita, apoi se intorc marginile spre interior, la fel ca in fotografie.
Deasupra se aseaza feliile de cascaval, peste felii se aseaza jumatatile de oua, iar apoi se pune amestecul de oua si smantana. (Amestecul nu trebuie sa acopere jumatatile de oua.)
Dupa ce se pune toata compozitia, se presara deasupra mazarea.
Se coace la 175 de grade Celsius pentru 30 de minute.
Tava pe care am folosit-o eu a avut diametrul de 24 de cm.
Dupa ce se scoate din cuptor tarta, se lasa putin la racit, apoi se poate taia.
Sfat de la Gigi: Folositi felii de cascaval putin afumat, ii va da o savoare aparte.
Asta este totul, reteta noastra de tarta este gata, va invit cu drag si pe voi sa o incercati, de abia astept sa o incercati si voi, sa reveniti sa ne spuneti si noua cum a iesit.
Puteti arunca o privire si pe reteta de aluat fraged cu unt, o reteta potrivita pentru diferite preparate, precum biscuiti, tarte, fursecuri sau prajituri.
Pana atunci, nu imi ramane decat sa va urez mult spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
Felicitări Mulțumire ! Sănătate ! Sărbători felicite împreună cu cei dragi !