Retete rata
Rata pe varza acra sau dulce la cuptor
Pastrama de rata afumata reteta traditionala
Rata la cuptor reteta de friptura
Piept de rata cu sos, piure de mere, cicoare, piersici in sirop
Piept de rata cu cartofi Dauphinoise, reteta clasica frantuzeasca
Piept de rata cu portocale, reteta clasica frantuzeasca
Pulpe de rata cu linte verde, reteta clasica, pas cu pas
Piept de rata cu garnitura de varza rosie cu mere, reteta festiva
Rata cu portocale, canard a l’orange, reteta frantuzeasca
Rata umpluta cu mere si organe, la cuptor, cu garnitura de cartofi
Rata umpluta, pe varza calita la cuptor, cu mamaliguta si ardei copt
Bibilica (sau gaina, rata, gasca) umpluta cu organe, la cuptor, reteta clasica
Rata umpluta cu sarmale din piept de rata, reteta festiva veche
Gasca umpluta a la d′Artagnan
Sos de mere
Pastrama de pasare: pui, curcan, rata, gasca
Rata cu portocale in stil asiatic
Jumari de gasca, rata, gaina
Tocana taraneasca de gaina, cu orez
