Spaghete cu ou si carnati la tigaie: o mancare excelenta pentru o cina delicioasa in familie. Se pot folosi si spaghetele deja fierte si ramase sau se pot folosi proaspete, este la fel de buna in ambele variante.
Ingredientele sunt usor accesibile, iar prepararea mancarii dureaza foarte putin.
Mai jos gasiti alte cateva sugestii de retete, cel putin la fel de delicioase precum aceste spaghete:
Ingrediente pentru reteta de spaghete cu ou si carnati la tigaie
- 150 g carnati de casa
- 1 ou
- 100 g mozarella
- 50 g cascaval
- 50 g branza de oaie
- 150 g spaghete nefierte sau 500 g fierte
- Sare
Cum preparam reteta de spaghete cu ou si carnati?
Intr-o oala mare se pune apa cu 1 linguirta de sare la fiert.
Cand incepe sa fiarba, adaugam spaghete intregi. Este bine sa nu le rupem ca sa stea mai legate la final. Le fierbem conform timpului indicat pe ambalaj.
Intre timp ce fierb spaghete pregatim carnatul. Indepartam pielea si il taiem feliute.
Se poate folosi orice tip de carnat de casa aveti la indemana.
Il punem intr-o tigaie mare in care incingem 1 lingura de ulei si il prajim putin pana este rumenit frumos pe ambele parti.
Intr-un bol mare, punem pastele, oul batut cu putina sare si piper, branzeturile sfaramate, date pe razatoare sau taiate bucatele mici si carnatii din tigaie. Lasam uleiul si grasimea in care s-au prajit carnatii in tigaie.
Amestecam bine toate ingredientele din bol pana se distribuie uniform si rasturnam tot continutul acestuia in tigaia in care s-au prajit carnatii.
Nivelam putin suprafata si aplatizam compozitia. Prajim la foc mediu cateva minute, aproximativ 3-4 fara sa amestecam pana se rumeneste frumos baza.
Intoarcem compozitia si pe cealalta parte si procedam la fel.
Nu este nevoie sa lasam foarte mult deoarece toate ingrediente sunt deja gatite, mai putin oul care se prepara foarte repede.
Se pune pe un platou mare si se taie in sferturi pentru servire. Se serveste imediat, cat inca e fierbinte.
Sfat
Aceasta mancare se poate realiza si cu alte tipuri de paste, dar vor fi necesare mai multe oua ca sa le tina legate.
Reteta si pozele ii apartin Mariei Pintean, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
Maria este dovada vie a faptului ca o tanara poate fi nu doar frumoasa si desteapta foc, ci sa si gateasca foarte bine.
Mai multe retete de la Maria gasiti aici.
