Spaghete cu ansoa si pesmet – este o reteta ce provine din sudul Italiei. O reteta simpla, gustoasa si aromata care se prepara rapid din putine ingrediente. Este ideala atunci cand nu vrei sa stai prea mult timp in bucatarie.
Pe blogul Retete cu Gina Bradea puteti sa gasiti si alte retete de paste, cel putin la fel de usor de facut si gustoase precum aceasta.
Puteti incerca reteta de spaghete carbonara, o reteta clasica italiana, explicata si cu ingredientele originale:
Merita sa aruncati o privire si pe reteta de paste alla norma, o alta reteta traditionala italiana delicioasa:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de spaghete cu ansoa si pesmet?
- -250 gr spaghete
- -75 gr pesmet
- -ardei iute (optional)
- -10 bucati ansoa
- -coaja de la jumatate de lamaie
- -4 catei de usturoi
- -piper si sare
- -oregano
- -cateva linguri de ulei
Cum se face reteta de spaghete cu ansoa si pesmet?
Intr-o tigaie se pun 2-3 linguri ulei si cateii de usturoi curatati.
Se rumenesc putin, apoi se scot din tigaie, se ia tigaia de pe foc se pune ansoa si se amesteca pana se sfarama.
Intr-o alta tigaie se pun 2 linguri de ulei, pesmetul, ardeiul taiat marunt, coaja de lamaie taiata fideluta, oregano taiat marunt si se prajesc pana se rumenesc putin (atentie, sa nu le rumeniti foarte rau pentu ca vor deveni amare).
Spaghetele se fierb al dente in apa cu sare, se scurg si se pun peste uleiul cu ansoa, iar deasupra se pune pesmetul rumenit.
Spaghetele se servesc calde. Asta este totul, reteta este gata. Va invit cu drag sa o incercati si va invit sa reveniti, sa ne spuneti si noua cum au iesit.
Spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
