Sirop natural de trandafiri (natural, fara conservanti)
Sirop natural de trandafiri: am facut ieri si siropul fiert de trandafiri, asa ca este timpul sa scriu reteta. Este foarte usor de facut, e mai greu de gasit petalele. 🙂
Va recomand sa incercati si aceasta reteta de sirop de trandafiri, unde puteti vedea si reteta video, unde puteti urmari indeaproape cum prepar siropul.
Ce ne trebuie pentru reteta de sirop natural de trandafiri:
Rating
- -250 g petale de trandafiri (de Damasc, speciali pentru dulceata)
- -zeama de la 1 lamaie
- -1 kg de zahar
- - 2-3 cm de pastaie de vanilie
- -1,2 l apa
Cum se prepara reteta de sirop natural de trandafiri?
Petalele de trandafiri se aleg de impuritati si nu e nevoie sa se aleaga partea alba, la fel ca la dulceata.
Se adauga 1, 200 l de apa si se fierb petalele timp de 10 minute din momentul in care dau in clocot.
Se acopera si se lasa la infuzat pana a doua zi, sau macar 6-7 ore, daca e graba mare. 🙂
Se scurg bine petalele, iar in lichidul ramas se adauga zaharul, vanilia si sucul de lamaie si se pune la fiert pana cand ajunge la consistenta dorita.
In general se fierbe cam 30 de minute. Nu uitati sa adunati spuma din cand in cand. 🙂
Se toarna fierbinte in sticle si se capseaza.
Este minunat vara cu apa rece, sau ca topping la inghetata, prajituri, salate de fructe si muuulte altele. O sa revin cu retete pe masura ce pregatesc ceva bun. 🙂
Mai postez si alte bunatati facute cu trandafiri, stati pe-aproape.
Daca va place reteta aceasta, lasati comentarii dedesubt, sau sugestii, spuneti-mi ce retete ati dori sa mai scriu si va puteti inscrie la noile postari si comentarii care vor apare pe blog.
Va recomand sa incercati si alte retete de siropuri:
- sirop de capsune (3 retete, de fapt, sa alegeti ce va place)
- sirop din muguri de brad si cimbrisor (cu miere, preparat fara fierbere)
O zi parfumata sa aveti! 🙂
Pofta Buna!
Mai am si alte retete cu trandafiri pentru voi:
Reteta de sirop a fost incercata si de catre cititorii nostri:
30 COMENTARII
NU AM FACUT NICIODATA…DAR DACA MAI GASESC TRANDAFIRI O SA INCERC SI EU RTETA TA.
Gasesti sigur trandafiri, inca mai sunt, acum e timpul lor 🙂
delicios-acum l-am pregatit-mersi pt reteta
🙂
Buna…acum ma apuc si eu de sirop, dar nu sunt lamurita cu cantitatea de apa… 1,2 litri sau 1 litru sau un litru jumatate. Multumesc!
1 l si 200 ml 🙂
Care este motivul pentru care trebuie spumate conservele in general?
Spuma se aduna la orice se gateste: reprezinta impuritati, sange(daca e carne). Daca nu se aduna, rezultatul final va avea un aspect tulbure. La conserve se aduna pentru ca este risc de fermentatie. Iar la dulceata-gem-se vede in borcane spuma, daca nu e adunata-se zahariseste urat 🙁
gina, ai cumva o reteta de sirop de lamaie, portocala, lime, care-or fi, din asta de facem cu apa minerala cum faceam in romania comunista cand eram mici? am facut de afine si capsune, da’ as vrea sa fac din lamai; cam as sti cum vine, da’ nu vreau sa stric cand vine de vorba de zahar, nu stiu cantitati. merci gina, te pup
Tot siropul se face la fel. Vezi retele mele de sirop facut la rece, cu miere, sau fiert. Lamaie pui cu tot cu coaja 🙂 . O sa fac sirop 🙂
Va multumesc mult doamna Gina pt retete.astazi am sa fac sirop de trandafiri.
Cu drag <3 Spor 🙂
ieri am facut sirop de trandafiri si a iesit super bun
Felicitari 🙂
merge cu esenta de vanilie?-in loc de pastaie…n-am cuvinte sa va multumesc,toate retetele dv. imi ies perfect (mincaruri,prajituri,aluaturi dospite,etc.) Multumesc!!
Multumesc frumos <3
Pui orice fel de vanilie, merge si fara 🙂
V-am descoperit mai demult și v-am lăudat tuturor colegelor mele dar nu am apucat niciodată să vă mulțumesc că scrieți și împărțiți cu toată lumea ceea ce știți. Că ați fost (și poate mai sunteți) grăbită, repezită sau cu 5 treburi începute o dată cum suntem și noi, cele care avem și servici de făcut, și copil de crescut, și casa de ținut. De bărbat, ce să mai zic, rimează și acolo ceva dar nu mă lasă obrazul…😅 vă mulțumesc că existați. Vă doresc numai bine și mai ales multă sănătate. Popa Mădălina.
Draga mea, sunt Gina, nu ma domni. Doar suntem prietene si gatim impreuna, nu-i asa? 🙂
Stiu cum e sa faci 5 treburi odata, asta fac si acum 🙂 Am muncit si eu de dimineata pana seara, cu 2 copii, sot plecat, facultate la seral…Nu stiu cum le-am facut pe toate, dar uite ca am reusit.
Si mergem mai departe.
Te rog sa participi la concursurile mele, nu se stie cum ai noroc. Si lasati-mi comentarii, aici si pe youtube. Imi plac si ma si ajuta. Vad ca munca mea e apreciata si asta …imi da aripi 🙂
Pup tare de tot 🙂
Bună dimineața. Am timp foarte puțin dar am să comentez de câte ori pot. Promit. Numai bine.😊
[…] precedentSirop natural de trandafir, facut la rece, cu miere de albineArticolul următorSirop de trandafiri (natural, fara conservanti)Gina BradeaSunt Gina, un sagetator complet (sagetator cu ascendent in sagetator) si am o buna parte […]
Buna ziua !Cum as putea sa tin o parte din petale pana se despica si ceilalti boboci?Multumesc!
Poti pastra in punga la frigider, dar maxim 2-3 zile. Isi schimba gustul si e pacat.
Bună ziua. Ador rețetele dumneavoastră. Bine explicate si nu am dat greș până acum.🥰 Azi culeg trandafirii si încerc siropul. Toate cele bune!
Te imbratisez. Spor!
Buna ziua am facut siropul de trandafiri dupa reteta dv dar cuburile de sirop nu ingheata sa fie de vina oare zaharul?
Ciudat, la mine a inghetat.
MULTUMESC PTR. RETETE LE VOI INCERCA
Multumesc pentru minunatele retete.Azi fac sirop de trandafiri iar de 2 ani fac minunatul cozonac care dispsare imediat.
Te pup, spor!
[…] Se aleg impuritățile de pe petale, dar și partea albă, exact ca la dulceață. Se adaugă 1,2 litri de apă și se pun petalele la fiert timp de 10 minute. Se acoperă și se lasă la infuzat până a doua zi sau măcar 6-7 ore, conform pofta-buna.com. […]