Sandvisuri din dovlecei pane
Sandvisuri din dovlecei pane – o reteta simpla, foarte gustoasa si usor de preparat. Sunt delicioase, preparate in acest mod vor manca dovlecei si cei mai mofturosi copii.
Pe blogul Retete cu Gina Bradea puteti sa gasiti si alte retete cu dovlecei, mai simple sau mai complexe, traditionale sau moderne, perfecte pentru toate gusturile si buzunarele.
Puteti incerca reteta de ciorba de dovlecei, un preparat care poate fi servit cald sau rece, dupa gust:
Puteti sa incercati sa preparati si o conserva de dovlecei, eu va recomand dovleceii cu marar si patrunjel la borcan, o reteta care se face simplu:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de sandvisuri din dovlecei pane?
- Pentru dovlecei pane:
- -2 dovlecei
- -4 oua
- -4-5 linguri de faina
- -o lingurita boia dulce
- -sare
- -pesmet
- -ulei pentru prajit
- Pentru umplutura:
- -200 gr de ricotta
- -4 linguri de cascaval ras
- -o legatura mica de marar
- -2 linguri de smantana
- -2 catei de usturoi
- -o rosie
Cum se face reteta de sandvisuri din dovlecei pane?
Dovleceii se spala, se usuca cu un servetel, se taie capetele, apoi se taie felii subtiri pe lung.
Feliile de dovlecei taiate se sareaza si se lasa 10 minute sa lase apa, apoi cu un servetel se tamponeaza apa lasata.
Intr-un castron se amesteca ouale cu sarea si boiaua.
Feliile de dovlecei se trec prin faina, apoi prin oul batut si la final prin pesmet.
Se prajesc in ulei pe ambele parti pana se rumenesc.
Se scot pe servetele, pentru a elimina surplusul de ulei si se lasa la racit.
Intr-un castron se amesteca ricotta cu cascavalul ras, smantana, usturoiul, mararul maruntit si sare dupa gust.
Asamblare sandvisurilor din dovlecei
Se unge o felie de dovlecel pane prajita cu compozitia de ricotta, apoi deasupra se pun felii de rosii, iar peste feliile de rosii se pune o alta felie de dovlecel prajita unsa cu compozitia de ricotta.
Se preseaza usor si se taie in jumatati.
Asta este totul, reteta noastra este gata. Va invit cu drag si pe voi sa incercati aceasta reteta, de abia astept sa reveniti si sa ne spuneti si noua cum a iesit.
Pana atunci, nu pot decat sa va urez sa aveti spor la gatit si, bineinteles, Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
