Salata orientala de primavara, reteta de salata de cartofi cu legume

Salata orientala de primavara, reteta de salata de cartofi cu legume si verdeturi proaspete din belsug. Salata de cartofi sau salata de oua fierte, reteta scrisa si video pas cu pas.

2
5801

Salata orientala de primavara, reteta de salata de cartofi cu legume si verdeturi proaspete din belsug. Salata de cartofi sau salata de oua fierte, reteta scrisa si video pas cu pas. Poate fi de post sau de dulce.

Salatele se pregatesc usor, in general sunt ieftine, colorate, gustoase si satioase. Se servesc la inceputul mesei, ca antreu, sau ca mic dejun sau o cina usoara si delicioasa. Unele salate se servesc alaturi de alte preparate de felul 2.

Aici gasiti retetele mele de salate. Va invit sa le rasfoiti, sigur veti gasi niste sugestii delicioase 🙂

Salata simpla de castraveti, cu usturoi si marar
Salata simpla de castraveti, cu usturoi si marar
Salata de dovlecei cu iaurt sau maioneza, reteta ieftina si rapida
Salata de dovlecei cu iaurt sau maioneza, reteta ieftina si rapida
Salata ungureasca (economica si rapida)
Salata ungureasca (economica si rapida)
Salata picanta de rosii cherry, cu usturoi si busuioc
Salata picanta de rosii cherry, cu usturoi si busuioc

Ce ingrediente folosim pentru reteta de salata orientala de primavara?

Salata orientala de primavara, reteta de salata de cartofi cu legume
Salata orientala de primavara, reteta de salata de cartofi cu legume
Salata orientala de primavara
Salata orientala de primavara, reteta de salata de cartofi cu legume si verdeturi proaspete din belsug. Salata de cartofi sau salata de oua fierte, reteta scrisa si video pas cu pas.
Ingrediente
  • 1 kg de cartofi fierti
  • 6-10 oua
  • sare
  • piper
  • 30 ml ulei
  • 30 ml otet
  • salata verde
  • o ceapa mica
  • 1 legatura de ridichi
  • o legatura de ceapa verde
  • 4-5 castraveti
  • Puteti folosi si: leurda, masline, peste afumat sau marinat etc.

 

Cum preparam reteta de salata orientala de primavara?

Puteti citi mai departe reteta scrisa sau sa treceti direct la reteta video. Apasati poza:

Fierbem cartofii cu o zi inainte, in apa cu putina sare, ii lasam bine sa se raceasca, sa ii putem taia mai usor.

Cartofii ii taiem felii, nu foarte subtiri, ca sa nu se sfarame. Putem lasa feliile intregi sau le mai putem taia o data in doua bucati.

Apoi feliem si castravetii si ridichile. Ceapa verde o taiem in felii de cam 1 centimetru.

Pastram 2-3 frunzulite de salata verde, pe care le vom pune deasupra la final, ca decor. Taiem si restul de salata.

Ceapa uscata o taiem rondele, pastram cateva rondele pentru decor, restul le punem in salata. Puteti adauga si marar proaspat, daca va place, cam jumatate de legatura puteti folosi.

Facem sosul pentru salata: punem 30 ml de otet si 30 ml de ulei, o lingurita rasa de sare si o jumatate de lingurita rasa de piper proaspat macinat. Amestecam totul foarte bine, apoi turnam acest sos peste bolul in care am pus salata. Amestecam din nou.

Decoram acum folosind bucatele de salata si bucati de oua, eu le-am taiat in patru. Adaugam si feliute de ridichi si rondele de ceapa.

Sfatul Ginei:

-puteti folosi ouale fierte ramase de la Pasti

-se mai pot adauga: leurda, macriș, masline, ardei gras, rosii, ardei iute, patrunjel, 1-2 linguri de maioneza sau iaurt…

-daca vreti sa fie de post, nu folositi oua fierte.

Pofta buna!

 

2 COMENTARII

  1. Buna seara, imi aduc aminte din copilarie aceasta salata orientala, o facea si mama mea, si exact, punea toate ingredientele D-stra si in plus masline negre. Totul era fffff bun, lejer, exact ce trebuie dupa perioada de iarna ca se ne mai detoxefiem. Va multumesc din suflet pentru toate aceste retete minunate. O seara minunata, Mihaela

    • Multumesc tare mult, asa e 🙂 Eu am uitat sa cumpar masline 🙂 Dar e tare versatila salata asta. Daca-i pui o mana de leurda sau 1 fir de usturoi verde, e si mai buna 🙂

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Rate this recipe:  

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.