Aceasta este una dintre cele mai grozave salate, o salata de 7 stele: e rapida, gustoasa, sanatoasa, colorata, satioasa, dietetica, are calorii negative (din telina) si e bogata-n fibre, e plina de vitamine. Ce s-o mai lungim, as manca zilnic. 🙂 Si daca tot am primit puisorul crescut in curte, nu era pacat sa nu fac si-o salata?
Hai sa va spun ce-am folosit pentru salata de pui cu morcov, iaurt si telina:
-1 piept de pui fiert
-300 g morcov
-300 g telina
-zeama de la 1 lamaie
-1 iaurt (puneti cat vreti)
-sare, piper
-100 g miez de nuca (puteti folosi migdale, seminte de floarea soarelui, dovleac, susan, in, crude)
-1-2 linguri seminte de rodie (optional)
-se poate adauga si sare, dar eu nu iubesc sarea prea tare, asa ca n-am pus
Cum se prepara reteta de salata din piept de pui cu morcov, iaurt si telina?
Morcovul si telina se dau pe razatoarea mare, pieptul de pui se taie si se desface suvite potrivite, miezul de nuca se taie bucati mari- eu le-am rupt sferturi. Se amesteca toate cu iaurt, suc de lamaie si piper dupa gust si se serveste imediat, pentru ca pofta e prea mare. 🙂
Daca aveti musafiri, ideal este sa stea cateva minute la rece.
Se poate servi ca aperitiv sau ca fel unic – noi asa facem, mancam salata aceasta la cina sau la micul dejun. 🙂
Se poate prezenta in multe feluri, dupa imaginatia fiecaruia. Eu o sa va prezint 2 variante: o varianta desfasurata si una la cupa. 🙂 Restul va las pe voi.
Pofta Buna!
o minunatie!
Se poate folosi țelină apio ? Mulțumesc !
Sigur ca da 🙂