Salata de vinete cu naut si ardei copti
Salata de vinete cu naut si ardei copti – o salata cu legume coapte, delicioasa si satioasa, rapida si usor de facut. Reteta cu vinete coapte de post. Mancare de vinete. Reteta pas cu pas, in varianta scrisa si video.
Ce ingredient folosim pentru reteta de salata de vinete cu naut si legume?
- 1 vanata
- 2 ardei capia sau ardei grasi
- 1 bucatica de ardei iute
- 1 capatana mica de usturoi
- ulei
- o legatura de patrunjel verde
- o conserva mica de naut
- o ceapa rosie
- sare
- zeama de lamaie
Cum se face reteta de salata de vinete cu naut si legume?
Puteti sa cititi reteta scrisa in continuare sau gasiti mai jos reteta video, unde puteti urmari indeaproape cum prepar totul.
Reteta video de salata de vinete cu naut
Pentru inceput vom coace legumele pentru salata
Punem intr-o tava pentru cuptor vanata, ardeii, ardeiul iute si usturoiul.
Folosind o furculita intepam vanata, sa nu pocneasca la copt. La fel procedam si cu ardeii.
Turnam putin ulei in tava, 1-2 linguri, maximum.
Punem tava la cuptor, la foc maxim, pana cand se coc legumele.
Curatam legumele coapte si pregatim si restul ingredientelor
Curatam ardeii si vinetele de coaja, le punem intr-un castron.
Adaugam si usturoiul copt si ardeiul iute. Pasam totul cu blenderul vertical.
Ardeii ii tocam, dar in bucati marisoare, fasii, nu foarte mici – in reteta video se vede clar cum fac totul.
Adaugam totul intr-un bol, adaugam si o conserva de naut.
Tocam patrunjelul verde.
Taiem ceapa rosie cubulete fine si o adaugam, punem si patrunjelul.
Amestecam si condimentam salata de vinete cu naut
Adaugam sare, 2-3 linguri de ulei de masline si zeama de lamaie, dupa gust.
Amestecam totul foarte bine.
La final putem turna putin ulei de masline deasupra si putem presara putina verdeata.
Salata noastra este gata pentru a fi savurata. Va garantez ca este delicioasa.
Alte recomandari pentru a prepara salata de vinete
Salata de vinete poate fi pregatite in multe feluri. Va recomand sa incercati salata clasica de vinete:
Sau puteti sa incercati si varianta in care se adauga ardei copti si usturoi:
Sau poate fi facuta cu vinetele taiate cubulete si fasii, adaugand si alte rosii cherry:
Iar pentru momentele in care dorim sa ne bucuram de savoarea vinetelor coapte, in afara sezonului, putem sa facem vinete la borcan pentru iarna:
Asta este totul, reteta noastra de salata este gata, o putem savura pe o bucata de paine proaspat scoasa din cuptor, va fi si mai gustoasa. 🙂
Va invit cu drag si pe voi sa incercati aceasta reteta.
Daca va place reteta aceasta, va rog sa-mi lasati un comentariu, rubrica de comentarii este dedesubt. In felul acesta imi rasplatiti munca. Puteti sa distribuiti pe Facebook sau in alte retele de socializare.
Daca va plac retetele mele ma puteti urmari pe paginile de Facebook, pe Instagram , TikTok, Youtube si Pinterest.
Va recomand sa va inscrieti in grupul meu, pe Facebook, Pofta buna, retete cu Gina Bradea, grup oficial, unde va pot ajuta foarte usor cu sfaturi si sugestii, gatim impreuna, ne sfatuim si socializam.
Va multumesc pentru vizita si va mai astept oricand, cu mare drag!
Aici gasiti toate retetele pe care le-am publicat pana acum, peste 3400, asezate pe categorii, usor de rasfoit: 
Va imbratisez si nu uitati intotdeauna ingredientul secret pentru cele mai delicioase mancaruri: presarati totul cu dragoste si cu un strop de bunatate!
Pofta buna, retete cu Gina Bradea!
Pofta buna, retete cu Gina Bradea
