Rulouri din foietaj cu crema de branza, mozzarella si salam
Rulouri din foietaj cu crema de branza, mozzarella si salam – o alegere delicioasa si rapida pentru gustari sau pachetel. Fragede, aromate si cu un aspect apetisant, aceste rulouri sunt ideale pentru intreaga familie.
Ingrediente
- 1 foaie foietaj
- 200 gr crema de branza
- 100 gr mozzarella
- 100 gr salam
- 1 ceapa rosie
- frunze de busuioc
Mod de preparare
Pregatirea umpluturii
Intr-un bol se amesteca crema de branza cu mozzarella, ceapa rosie taiata marunt, salamul taiat marunt si busuiocul maruntit.
Formarea rulourilor
Compozitia obtinuta se intinde peste aluatul de foietaj, apoi se ruleaza si se pune la congelator 30 minute infasurata in hartie de copt.
Coacerea
Se taie apoi felii de 2 cm grosime si se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt.
Se coc la 200 de grade Celsius, pentru 30-35 minute, pana sunt rumenite frumos.
Cateva sfaturi de la Gigi
- Folositi un cutit bine ascutit pentru a taia rulourile fara a deforma aluatul.
- Puteti inlocui salamul cu sunca presata sau prosciutto pentru o varianta mai usoara.
- Daca vreti un gust mai intens, adaugati putin parmezan ras in compozitie.
- Pentru un aspect lucios, va recomand sa ungeti rulourile cu ou batut inainte de coacere.
- Serviti-le calde, dar sunt delicioase si reci, perfecte pentru pachet.
Aceste rulouri din foietaj cu crema de branza, mozzarella si salam sunt o reteta simpla, rapida si gustoasa care va cuceri pe oricine. Pregatiti-le si bucurati-va de o gustare savuroasa oricand!
Puteti incerca si alte retete de foietaj de pe blogul Ginei Bradea, aveti o multitudine de retete de unde puteti alege.
Puteti sa incercati reteta de trigoane cu branza telemea, facute tot din foietaj:
Sau puteti sa aruncati o privire pe reteta de aperitive din foietaj, cu rosii si branza, plus orice mezeluri:
De abia astept sa incercati aceste retete si de abia astept sa reveniti pe blog, sa ne spuneti si noua cum au iesit. 🙂
Spor la gatit si Pofta buna va doresc!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
