Prajitura de post cu mere: frageda, gustoasa, cu multa umplutura cremoasa si aromata. O reteta de post care se face usor, dovada perfecta ca putem gati bunatati chiar si in timpul postului.
Pe blogul Ginei Bradea puteti gasi si alte retete de dulciuri de post, cel putin la fel de simple si delicioase precum aceasta. Va las mai jos doar cateva exemple de astfel de retete, poate le incercati:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de prajitura de post cu mere?
Rating
- 150 ml apa minerala
- 150 ml ulei
- 5 linguri de zahar
- 1 praf de copt
- o lingura otet
- 500 g faina
- un praf de sare
- Umplutura de prajitura
- 1,5 kg de mere
- 5 linguri de zahar
- 2 linguri de gris
- 2 lingurite scortisoara
Cum preparam reteta de prajitura de post cu mere?
Se curata merele de coaja si se dau pe razatoarea mare, apoi se pun pe foc impreuna cu zaharul, intr-o cratita care nu lipeste.
Se caleste totul pana se evapora sucul de mere, dupa care se adauga 2 linguri de gris, scortisoara si se da deoparte, pentru a se racori putin.
Intr-un castron se amesteca apa cu zaharul. Se amesteca bine pana cand zaharul se topeste, apoi se adauga uleiul, praful de copt dizolvat in o lingura de otet, praful de sare si omogenizam compozitia.
Adaugam putin cate putin faina, pana obtinem un aluat nelipicios si elastic.
La inceput ne vom folosi de o spatula de silicon sau o lingura pentru a incorpora.
Cand aluatul devine prea dens, il punem pe masa de lucru si continuam sa adaugam faina si sa framantam pana capata consistenta necesara.
Aluatul se imparte in 4 bile si se intinde cu ajutorul facaletului in strat subtire. Umplem fiecare foaie de aluat cu umplutura de mere.
Pregatim tava de copt tapetata cu hartie de copt cu dimensiunile de 20 × 30 cm, apoi introducem prajitura la cuptor, la 180 de grade Celsius pentru aproximativ 20-30 de minute sau pana cand aluatul este bine rumenit.
Inainte de a servi prajitura de post cu mere, o pudram deasupra cu zahar farin. Este atat de frageda si buna!
Asta este totul, reteta noastra este gata, va invit cu drag si pe voi sa o incercati, nu se face greu deloc, iar rezultatul este aspectuos si gustos.
Spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si pozele ii apartin lui Janette McDonallds, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
am testat reteta, este minunata prajitura (chiar daca este de post). merita sa incercati
multumim! 🙂
Super buna a iesit prajitura si a fost apreciata de toti. Mulțumesc de reteta
Super buna a iesit prajitura si a fost apreciata de toti. Mulțumesc de reteta
A ieșit foarte bine prajitura. Mulțumesc pentru rețetă!
Multumesc frumos si eu 🙂
Foarte buna placinta! Apreciata de cei mari, dar si de cei mici.
Foarte buna! E de trecut in caietul de Rețete .
Am incercat in acest post reteta. Mi-a iesit intrutotul si acum ma pregatesc sa fac prajitura pentru a doua oara. Este singura pe care sotul chiar o manaanca si nu trebuie sa cumpar surogaturi din comert.
Reteta a intrat in caietul meu de retete. Va multumesc!
Multumesc frumos si eu.
Rețeta eate foarte buna.
Dar in explicatii, menționați în 2 locuri ca se adauga acele 5 linguri de zahar.
Prima data cand se pun merele la calit pe foc si
Apoi cand se face aluatul.
Deci cand îl punem?
E bine si la aluat si la mere.
Buna ziua. Acum am făcut și eu placinta cu mere după reteta dumneavoastra. Nu știu de ce foile au crăpat la copt în cuptor toate 4 rulouri . De ce ? Unde am greșit? Trebuia sa înțep foile? Acum este inca în cuptor . De mirosit miroase superb. Va mulțumesc
Buna ziua,
Da, trebuia sa intepati foile. Nu-i nimic, sigur va fi delicioasa.