Prajitura cu fructe – reteta fara cantar, fara mixer, cu doar 4 oua. O prajitura rapida, simpla si gustoasa, in 10 minute este deja la cuptor. Reteta scrisa si video pas cu pas, pentru o reusita sigura.
Pe blogul meu veti putea gasi multe alte retete de prajituri cu fructe, care pot fi facute in tot timpul anului: cu fructe proaspete, uscate, confiate sau din compot, in functie de ceea ce va place si ce aveti la indemana.
Puteti incerca prajitura cu iaurt sau asa-numita prajitura 7 pahare, pe care am invatat-o de la mama mea. E o reteta masurata cu paharul, nu este nevoie de cantar nici pentru aceasta:
Mai puteti arunca o privire si pe reteta de prajitura pandispan cu fructe, un alt deliciu care se face tare usor:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de prajitura cu fructe?
Ingrediente pentru reteta de Prajitura cu fructe
Cantitati pentru minim 2 kg de prajitura
Rating
- 4 oua
- sare
- 1 pliculet zahar vanilat
- 1 cana de 300 ml de lapte
- 1 cana de zahar pudra
- 1 cana de ulei
- 2 cani de faina
- 1 pliculet de praf de copt
- 600 g de fructe fara samburi (cirese, visine, afine, zmeura, caise) - cam 2-3 cani cu fructe
Cum se face reteta de prajitura cu fructe?
Puteti citi reteta scrisa in continuare sau gasiti mai jos reteta video, unde puteti urmari indeaproape cum pregatesc totul.
Reteta video
Peste oua adaugam un praf de sare si le batem bine.
Adaugam si zaharul vanilat.
Adaugam o cana de lapte, o cana de zahar pudra. Folosim aceeasi cana la toate masuratorile.
Amestecam bine, apoi adaugam o cana de ulei.
Mai punem o cana de faina, amestecam bine, apoi mai adaugam o cana de faina si praful de copt. In total folosim 2 cani de faina, dar le adaugam pe rand, cate una.
Trebuie sa obtinem un aluat omogenizat, in care adaugam fructele.
Folosind o spatula, incorporam fructele in compozitie, cu miscari blande, de jos in sus.
Folosim o tava de 25×25 cm, tapetata cu hartie de copt.
Rasturnam compozitia de prajitura si nivelam bine deasupra.
Coacerea pentru reteta de prajitura cu fructe
Punem tava la cuptor, la o temperatura de 160-170 de grade Celsius, foc sus-jos cu ventilatie, la cuptoarele electrice, foc mediu la cuptoarele pe gaz.
Coacerea dureaza 40-50 de minute, prima data palpam si vedem daca este copt deasupra, apoi testam cu scobitoarea.
Scoatem prajitura din cuptor, apoi o pudram cu zahar farin.
Sfatul Ginei
- Puteti folosi orice fel de fructe doriti – proaspete, congelate, din compot, uscate…
Asta este totul, prajitura noastra este gata, sa o savuram cu placere! 🙂
Pofta buna, retete cu Gina Bradea!
Spuneți-mi, vă rog, în cazul în care folosesc fructe congelate, le dezgheț complet înainte de folosire sau semi, cât sa poată fi tăiate? Vă mulțumesc!
Se dezgheata complet si se lasa in sita, sa fie bine scurse.
Vă mulțumesc mult, niciodată nu mi-a fost clar!
Am o intrebare ,va rog : uleiul nu intareste aluatul? As vrea s-o fac, dar nu vreau sa iasa un aluat prea tare. Multumesc
Reteta este video, se vede totul foarte bine.
Buna ziua! Ce recomandari aveti pentru diabetici , in locul canii cu zahar? Multumesc!
Folositi indulcitorul recomandat de medicul dvs.