Pastrav la cuptor
Reteta de pastrav la cuptor este o reteta rapida, dietetica, se potriveste la mai multe regimuri gen Dukan, Keto, Low carb, cu sau fara altceva alaturi. Pastravul este un peste gras, poate avea carnea alba sau roz, ca somonul, fara multe oase. Este absolut delicios, eu care iubesc pestele nu pot spune decat ca as manca zilnic pastrav, somon, macrou sau preferatul meu- caras. Si pentru ca-l prepar in toate felurile posibile si imposibile, astazi am scos ultima punga cu pastrav din congelator si l-am aruncat in cuptor. Sa vad poate-i conving pe-ai mei sa dam o fuga la o pescuiala duminica, sa-mi refac provizia de peste. Este atat de simpla reteta asta, ca efectiv in afara de prezentarea pe care as putea s-o fac beneficiilor pe care le aduc acizii Omega 3 si vitaminele A si D, nu as avea de spus prea multe. Mai bine trec la ingrediente si o sa vorbesc in alt articol despre beneficiile consumului de peste.
INGREDIENTE necesare pentru reteta de pastrav la cuptor:
-2 pastravi frumusei, cam la 4-500 g bucata
-1 lingurita de amestec de condimente pentru peste de la Pastai de vanilie (vedeti aici)
-sau,daca nu aveti acest condiment grozav – sare, piper, busuioc, ardei iute
Cum se prepara pastravul la cuptor?
Se curata pastravul de solzi, se eviscereaza (se scot intestinele), se taie aripioarele, capul si coada si se spala foarte bine. Pe sira spinarii de obicei se aduna sange, trebuie indepartat si spalat foarte bine. Se presara si se maseaza peste tot cu amestecul de condimente si se lasa la rece 20-30 de minute, sa-si traga aromele.
Se aseaza in tava tapetata cu hartie de copt, se poate lasa asa sau se impacheteaza fiecare peste individual in hartie de copt si se da la cuptor, la foc iute. Pestele are un continut mare de apa si se gateste repede.
Se poate servi cu lamaie, o garnitura, cu sos, cu orice aveti voie la dieta pe care o tineti. Daca nu sunteti la dieta, stropiti din belsug cu lamaie, trantiti alaturi si-o mamaliguta si-un mujdei de usturoi si gata!!! Ca mor eu de pofta scriind si s-a terminat deja, nu mai am!
Daca ti-a placut reteta, un like and share sunt bine venite,iar daca vrei sa fii la curent cu toate articolele pe care le voi publica, te poti abona si le vei primi pe e-mail.
Pofta Buna!
6 COMENTARII
Tu macar ai gustat ,dar eu de unde iau eu pastrav la ora asta sa mi astampar pofta???????
Hai cu mine la pescuit 🙂 . Se gaseste pastrav in Romania la Real si Metro, cumparam mereu si-acasa 🙂 .
Ce bine arata!
Pare foarte usor si gustos!
Este o reteta extrem de simpla, care pastreaza savoarea naturala a pestelui 🙂
Cel mai bun,daca mai gasesti si de munte,liber crescut, nu crescatorie,chiar ai dat lovitura !