Paste cu fasole si suc de rosii: o reteta de post, pe cat de simpla, pe atata de delicioasa. O mancare pe care italienii o numesc pasta e fagioli.
Pe blogul Ginei Bradea puteti gasi si alte retete de paste, cel putin la fel de simple si delicioase precum aceasta. Puteti gasi mai jos doar cateva exempe de asemenea retete, poate veti incerca vreuna dintre ele:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de paste cu fasole?
- 250 g paste scurte Barilla
- 2 conserve fasole boabe de 400 g (480 g fara zeama)
- 1 morcov
- o bucatica de telina
- 6 linguri suc de rosii gros
- patrunjel verde
- 50 ml ulei de masline
- sare si piper dupa gust
Cum preparam reteta de paste cu fasole si suc de rosii?
Intr-o oala punem la fiert circa 1 litru de apa cu o lingurita de sare, cand apa clocoteste punem pasta la fiert si o lasam sa fiarba timp de 10 minute (sau dupa instructiunile de pe cutie), dupa care o punem intr-o strecuratoare.
Intre timp curatam legumele de coaja, le spalam bine si le tocam marunt.
Adaugam ceapa, morcovul, telina si le lasam sa se caleasca.
Cand ceapa a devenit sticloasa, o stingem cu 6 linguri de suc de rosii, amestecam apoi si mai adaugam 200 ml apa din care au fiert pastele.
Amestecam bine si lasam sa fiarba 10 minute. Dupa aceea adaugam boabele de fasole, patrunjelul verde tocat marunt si pasta, amestecam usor, potrivim de sare si piper si lasam sa mai fiarba inca 5 minute.
Cantitatea de apa poate sa fie in functie de gustul fiecaruia, dupa cum vrem sa fie pasta, mai zemoasa sau mai uscata.
Trebuie sa tinem insa cont de faptul ca daca nu o servim imediat, pasta continua sa absoarba apa, astfel mancarea devine destul de uscata.
Servim pastele cat timp inca sunt calde. Va recomand sa incercati aceasta reteta si nu veti regreta!
Nu imi ramane decat sa va urez spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si pozele ii apartin lui Janette McDonallds, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
[…] puteti arunca o privire si pe reteta de paste cu fasole si suc de rosii, o varianta de post delicioasa a […]