Pasca fara aluat cu branza dulce, smantana si stafide

Pasca fara aluat, cu branza dulce, smantana si stafide
Pasca fara aluat, cu branza dulce, smantana si stafide

Pasca fara aluat cu branza dulce, smantana si stafide, reteta simpla si rapida, fara gluten (nu se pune gris). Se poate folosi si indulcitor pentru cei cu diabet. Reteta scrisa si video pas cu pas.

Pasca fara aluat, cu branza dulce, smantana si stafide
Pasca fara aluat, cu branza dulce, smantana si stafide

De pasti fiecare gospodina pregateste tot felul de bunatati pentru cei dragi: cozonaci, pasca fripturi si ciorba de miel sau pasare, tot felul de antreuri si salate delicioase.

Va las si eu cateva sugestii aici. Veti gasi ordinea servitii preparatelor, plus retete de tot felul, care sa va ajute la alegerea meniului. Daca aveti nevoie, va ajut si eu, cu mare drag, imi lasati mesaje aici, pe blog.

Retete festive de Florii si Paste
Retete festive de Florii si Paste

Cred ca nu mai e nevoie sa va vorbesc despre vestitii mei cozonaci cu 10 galbenusuri, reteta probata de peste 1 milion de gospodine. Va garantez ca reuseste si unei gospodine incepatoare sau care a avut mereu probleme cu aluatul de cozonac. Va las reteta aici.

Cozonac pufos, reteta traditionala
Cozonac pufos, reteta traditionala

Un drob de miel sau pui, la fel, e traditional pe masa de Pasti – retetele le gasiti aici.

Drob de miel, reteta simpla, traditionala
Drob de miel, reteta simpla, traditionala

Ce ingrediente folosim pentru reteta de pasca fara aluat?

Pascafaraaluat cu branza dulce smantana si stafide gina bradea 2 500x375 - Pasca fara aluat cu branza dulce, smantana si stafide

Pasca fara aluat

Rating 

Pascafaraaluat cu branza dulce smantana si stafide gina bradea 1 500x375 - Pasca fara aluat cu branza dulce, smantana si stafide
Pasca fara aluat, cu branza dulce, smantana si stafide, reteta simpla si rapida, fara gluten. Se poate folosi si indulcitor pentru cei cu diabet. Reteta scrisa si video pas cu pas.
Ingrediente
  • 600 g de branza de vaci
  • 5 oua
  • 100 g de smantana
  • 150-200 g de zahar
  • un praf de sare
  • 50 g de stafide
  • 50 g de fructe confiate
  • 1 lingura de gris
  • 1 lingurita de vanilie (1-2 pliculete de zahar vanilat)

Cum se face reteta de pasca fara aluat?

Mai departe puti citi reteta scrisa sau sa treceti direct la reteta video, cu o apasare pe poza.

Reteta video

Peste branza rasturnam smantana, fructele confiate, stafidele, grisul, vanilia, zaharul, un varf de lingurita de sare.

Amestecam putin, apoi adaugam ouale.

Continuam sa amestecam totul, pana obtinem o consistenta uniforma.

Pascafaraaluat cu branza dulce smantana si stafide gina bradea 3 500x375 - Pasca fara aluat cu branza dulce, smantana si stafide

Pregatim o forma de copt, pe care o tapetam cu hartie de copt.

Rasturnam compozitia in forma de copt.

Punem tava la cuptor la o temperatura de 160-170 de grade Celsius, foc sus-jos la cuptoarele electrice, foc mediu la cuptoarele pe gaz, doar trebuie sa se coaguleze totul.

Coacerea dureaza cam 30-40 de minute.

Pascafaraaluat cu branza dulce smantana si stafide gina bradea 4 500x375 - Pasca fara aluat cu branza dulce, smantana si stafide

Se lasa la racit in forma, apoi se scoate.

Mod de prezentare si servire pentru pasca fara aluat

Nu uitati de ouale vopsite natural, in coji de ceapa. Ies minunat de frumoase, vedeti aici.

Cum se vopsesc ouale natural cu coji de ceapa si sfecla
Cum se vopsesc ouale natural cu coji de ceapa si sfecla

Se rastoarna pe o farfurie, se poate presara cu zahar pudra, sau se poate decora cu flori naturale comestibile. Se taie felii.

Pasca fara aluat, cu branza dulce, smantana si stafide

Sfaturi de la Gina Bradea

  • Se poate folosi branza de vaci, ideal bine scursa, ricotta – urda sau branza tartinabila gen Philadelphia.
  • Puteti adauga in interior si fructe confiate, din compot – bine scurse, picaturi de ciocolata etc.
  • In momentul servirii puteti pune pe fiecare felie cate un mot de frisca vanilata.
  • Celiacii nu vor folosi grisul.

Sa va fie de bine!

Pasca fara aluat, cu branza dulce, smantana si stafide

Cu 200 g de unt, 150 g de unt si 3 oua fac o tava de Prajitura Felii Londra! Reteta o am de peste 40-45 de ani, din caietul mamei, de la prietena ei, Brigitte, sasoaica din Sibiu. Reteta scrisa, detaliata, este aici: https://pofta-buna.com/prajitura-felii-londra-cu-nuca-gem-si-bezea/ Mai multe retete de prajituri, peste 300, gasiti aici: https://pofta-buna.com/tag/prajituri-de-craciun/ Ingrediente pentru o tava de 20 x 30 cm Pentru aluat: -300 g faina -200 g unt -70 g zahar -un varf de lingurita sare -vanilie (sau coaja de lamaie) -3 galbenusuri -1 lingurita de praf de copt Pentru uns -1 borcan de 400 g de gem sau marmelada (caise, visine, capsuni, prune, zmeura etc) -100 g miez de nuca (optional) Pentru bezea: -3 albusuri -150 g zahar -100 g miez de nuca -1 lingurita otet -vanilie Facebook: https://www.facebook.com/poftabunacom Twitter: https://twitter.com/poftabuna2 Instagram: https://instagram.com/_u/bradeagina Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCm5llXSLY4CyCX-zC8XosTw Pinterest: https://ro.pinterest.com/gbradea 0:00 Prajitura felii Londra cu nuca, gem si bezea 0:27 Amestecam bine untul si adaugam zaharul 0:47 Punem pasta de vanilie si putina sare 01:02 Adaugam galbenusurile in timp ce amestecam 01:14 Cernem faina si praful de copt, apoi framantam 01:35 Impachetam aluatul in folie si il lasam la frigider 01:50 Batem albusurile pana cand devin spuma tare 02:01 Adaugam zaharul si otetul in bezea 02:27 Punem si nuca macinata peste bezea 02:47 Intindem aluatul in tava 03:11 Adaugam gemul peste aluat 03:26 Presaram nuca deasupra 03:43 Punem bezeaua deasupra 03:51 Coacerea pentru reteta de prajitura felii Londra 04:03 Rezultatul final: prajitura felii Londra cu nuca
Cu 200 g de unt, 150 g de unt si 3 oua fac o tava de Prajitura Felii Londra! #ginabradea #cake
Imi pare rau ca m-am intors in Romania, din ce in ce mai des! E atata ura si agresivitate, incat ma sperie! Zilnic primesc zeci de comentarii pline de ura si de rautate si m-am saturat. Am spus asta de multe ori si deja nu mai suport, gata! Cine mai comenteaza urat primeste block din prima, gata cu politetea! Sunt om si eu si nu sunt obligata sa inghit rautatile nimanui. Pe pagina mea postez ce vreau eu: retete, asa cum le gatesc eu, filmari din gradina, de pe unde merg, promovez ce produse imi pac MIE, si asta fara sa dau explicatii nimanui. Cand o sa vin eu pe pagina cuiva sa cer socoteala de ce posteaza ceva, atunci sa faceti si voi asta, aici, la mine. Chestie elementara de cei 7 ani de-acasa, pe care eu ii am din plin. Punct! #GinaBradea
Ne pare rău că ne-am întors în România!? 🇷🇴😢
Salata de oua cu castraveti murati si ceapa verde - o salata gustoasa, satioasa, preparata cu porumb, masline si un dressing de iaurt grecesc. O varianta light de salata de oua, completata de gustul acrisor la muraturilor si al iaurtului. Reteta scrisa: https://pofta-buna.com/salata-de-oua-cu-castraveti/ Alte retete de salate: https://www.youtube.com/playlist?list=PL4r1jxpdcWIEfOm2Bg0UGSROaw5EW0Swx Ingrediente castraveti murati ceapa verde 6 oua fierte 1 conserva mica de porumb boabe 100 g de iaurt grecesc sare 2-3 linguri de ulei de masline piper proaspat macinat, dupa gust 1 lingura cu varf de masline fara samburi Facebook: https://www.facebook.com/poftabunacom Twitter: https://twitter.com/poftabuna2 Instagram: https://instagram.com/_u/bradeagina Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCm5llXSLY4CyCX-zC8XosTw Pinterest: https://ro.pinterest.com/gbradea #salata #oua #reteta #ginabradea 0:00 Salata de oua cu castraveti murati 0:23 Pregatim ingredientele pentru salata de oua 01:05 Facem dressingul de iaurt pentru salata 01:23 Adaugam dressingul de iaurt si amestecam 01:48 Rezultatul final: salata de oua cu iaurt si castraveti murati
Salata de oua cu castraveti murati si ceapa verde | Gina Bradea
Vezi mai multe videoclipuri Abonează-te

Noile cărți Gina Bradea

Rețete cu Gina Bradea » Blog Retete Culinare » Retete de patiserie si paine » Retete de cozonac » Pasca fara aluat cu branza dulce, smantana si stafide
Etichete
Daca v-a placut, spuneti-va parerea si distribuiti in retelele sociale:
Gina Bradea

Gina Bradea

Mama, sotie, bucatar, blogger, economist, manager, autor de carti culinare si mai ales, OM.
Gatesc simplu, curat, gustos, cu ingrediente naturale, condimente si verdeturi pe care le usuc si le macin eu, cu multe legume proaspete. Fac acasa paine, preparate din carne, umplu bors, fac tot felul de conserve pentru iarna.
Mancarurile mele au „acel gust” al mancarurilor facute de mame sau bunici, dar cu mai putine grasimi si prajeli.

Articole: 3407

19 comentarii

  3. Multumesc pentru reteta de pasca fara aluat! Sa stiti ca si noi celiacii putem folosi gris (de orez), exista in comert si pentru noi, deci respect reteta intocmai 😀

  7. Multumesc pentru reteta. Pentru o persoana care in bucatarie are 2 maini stangi, reteta asta mi-a venit manusa. De la Paste si pana acum am repetat retea de 3 ori si de fiecare data s-a consumat in catev ore. O recomand oricui.

  10. Am facut pasca fara aluat. Avand branza ricotta, mi-a iesit coca mai moale. Am pus putin mai mult gris. La 160 grade dupa 30 minute, pasca mea tot lichida era, asa ca am ridicat la 190 de grade, si a stat pasca mea in cuptor o ora si jumate (aproape), dar in final a iesit o minune ca copiii mei nu au rabdare pana maine sa il taiem. Multumesc de reteta. Nu e greu si are un parfum fabulos. Paste fericit!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.