Minibatoane cu unt, pentru micul dejun, foarte moi si fine, ideale pentru sandvisuri sau ca gustare. Reteta video si scrisa.
Ce bun este un corn sau un baton moale si pufos la micul dejun! Cand treci pe langa o brutarie sau simigerie, mirosul de paine si patiserie proaspata este pur si simplu dumnezeiesc! 🙂
Si cand eram copil imi placeau Batoanele cu mac sau covrigii crocanti de la simigerie.
E cel mai bun mic dejun, cu un corn sau baton, sau covrig cald si un pahar de lapte batut sau kefir. Noua chiar nu ne mai trebuie altceva 🙂
Le fac mereu la ai mei tot felul de cornuri, chifle si covrigi, ii astept cu bunatatile fierbinti, proaspat scoase din cuptor. Sa va mai spun ca abia astept sa treaca vara si canicula, sa vina iarna, pe care o iubesc atat de mult si sa pot sa fac iar tot felul de aluaturi?
Vedeti si celelalte retete de cornuri pe care le am, sunt minunate.
Am vazut minibatoane de genul acesta pe pagina unei prietene, Carmen Manu, si va dati seama ca nu puteam sa nu fac si eu 🙂 Si au iesit atat de moi si de pufoase, incat merita sa le mai fac 🙂
Ingrediente pentru reteta de minibatoane foarte pufoase cu unt
Ies 12 bucati dolofane
Rating
Durata Preg.:
Durata gatit:
Total:
- 500 g faina
- 1 ou
- 40 g zahar
- 7 g drojdie uscata sau 25 g proaspata
- 250 ml lapte
- 50 g unt moale
- vanilie
- Pentru decor
- 1 ou
- seminte de mac, susan…
Mod de preparare pentru reteta de minibatoane pufoase cu unt
Mai departe puteti trece la reteta video/dedesubt sau cititi mai reteta scrisa.
Intrun bol punem laptele, oul, zaharul, vanilia si drojdia si amestecam cu un tel, energic, sa se amestece bine. Adaugam sarea si apoi, putin cate putin, faina.
Se framanta aluatul adaugand untul moale, cam 15 minute. Cand aluatul se desprinde de mana, este gata. Se poate framanta la robot sau la mana.
Trebuie sa fie moale cum este lobul urechii, elastic si neted. Daca mai este nevoie, se mai adauga 1 lingura de lapte sau faina.
Se acopera cu folie de plastic si se lasa la dospit pana isi dubleaza volumul. Minim 1 ora dureaza, deci nu va grabiti.
Cand aluatul este crescut, se rupe in 12 bucati egale si se modeleaza minibatoanele. Se pun in tava de cuptor, tapetata cu hartie de copt si se mai lasa cam 20 de minute sa creasca. Acum se ung cu ou batut cu 1 lingura de lapte si se pot presara deasupra cu seminte sau se lasa simple.
Coacerea pentru reteta de minibatoane cu unt
Pentru inceput se seteaza cuptorul la 170 de grade pentru 10 minute, apoi se mareste temperatura la 180-190 de grade pentru inca 25-30 de minute.
Asta este tot. Nimic foarte greu, dar rezultatul este fantastic de fin.
Va invit sa vedeti si reteta video, sa vedeti pe viu cum se modeleaza si cum arata minibatoanele mele 🙂
Nu uitati ingredientul secret: presarati din belsug cu dragoste si cu 2-3 zambete <3
Acum sa va vad: va provoc sa probati reteta si sa reveniti cu poze si comentarii. Sunt mereu aici, la doar un click distanta si raspund cu mare bucurie la intrebari. Gatim impreuna bunatati simple si gustoase.
Sa facem cunoscuta peste tot bucataria simpla romaneasca, asa cum gateau mamele si bunicile noastre!
Lasati-mi dedesubt comentarii, laudati-ma sau criticati-ma, cum considerati ca merit. Sa stiu ca ati trecut pe la mine, prin aceasta casuta virtuala. Raspund la intrebari si-mi place sa stau de vorba cu prietenii mei <3
Pofta buna!
Prietenii nostri au probat reteta:
Buna dimineata scumpa doamna ! Esti nemaipomenita ! Pur si simplu te iubesc si iubesc retetele tale ! Astazi voi face si eu batoanele.Sunt convinsa ca vor fi delicioase, asa ca nu vor vedea congelatorul.Se vor termina repede.Sa-ti dea Dumnezeu sanatate si putere ! Pupici multiiiiii !
Buna dimineata,
Pe unde mi-ai umblat, ca nu te-am vazut de ceva timp 🙂
Sunt minunate, recomand sa faci doza dubla.
Buna ziua,d-na Gina!Va felicit pentru retete si pentru descriere.M-a amuzat comparatia aluatului cu lobul urechii.Am citi restul retetei cu mana pe ureche.Sunteti simpatica si imi dau seama ca sunteti un om deosebit,extrem de sufletist si cu simtul umorului.Va pup si astept alte retete!
Te pup tare 🙂
Desi suna comic, sa stii ca e cea mai buna proba la un aluat: sa fie la fel de moale ca lobul urechii. Sa tii minte asta 🙂
Bine, eu oricum rad si glumesc tot timpul, mi se simte rasul in voce si la retetele video. E un chin pentru sotul meu cand editeaza filmele, pentru ca eu rad prea mult 🙂 A spus ca o sa-mi puna fermoar la gura, sa nu mai rad atat.
Pup tare.
Draga Gina,tu cu rasul tau esti buna pentru terapia sufletelor! Sunt onorata ,,te-am cunoscut”!Te pup si eu taare!!!O zi minunata iti urez!!!
Mi se pare buna reteta .si bine explicata ,as avea nevoie de o reteta de aluat fraged .pentru placinte ,am incercat una dar a iesit cam tare,va multumesc anticipat ,Gina Salas
Acum am scos cornurile de la cuptor! Pufoase si au un miros super! Multumim pentru reteta!
deocamdata am preparat aluatul si l-am pus sa dospeasca. astept urmatorul pas. proportia este foarte reusita.
Sarut mana.O mica nelamurire.Dupa ce se ung cu ou se mai lasa la dospit 20 de minute.Cand le introduci in cuptor,acesta trebuie sa aiba in prima faza (preincalzit) 170 de grade?sau se introduc in cuptorul rece,setat la 170 grade?Multumesc
Se ung cu ou inainte sa fie bate in cuptor, dupa ce se lasa la dospit. Cuptorul trebuie sa fie preincalzit, numai in cuptorul calc se coc aluaturile.
Multumesc frumos si eu.
Am inteles.Dar mai am o mica nelamurire.In cuptorul preincalzit la 70 de grade se lasa 10 minute si apoi 180-190 grade inca 25-30 minute?Cum lamuresc aceasta dilema ma si apuc sa le fac.Deja mi s-a umplut gura !!! Multam fain.O zi minunata !
170 de grade 🙂 Deci prima data la un foc mic, sa creasca, apoi focul mai mare, dar potrivit, ca sa se coaca frumos.
Vezi ca am si concurs, astept poza si impresiile: http://bit.ly/2hGxFBe
Spor!
Sarut mana pentru promptitudinea raspunsului.Acum plec sa cumpar faina proaspata si apoi,dupa ce le fac trimit poza. PS Ce faina imi recomanzi pt aceste cornulete?Multumesc
Raspund mereu, asa ca lasa comentarii de cate ori vrei. Recomand o faina de cozonac. Nu uita sa o cerni inainte, de 2-3 ori, sa se aeriseasca.
Spor!
Buna ziua scumpa doamna Gina! De cand am descoperit retetele dumneavoastra,sunt topita…m-ati inebunit cu atatea delicii de toate felurile si m-ati facut sa-mi doresc acum si mai tare sa ma mut la casa la curte,sa-mi fac un cuptor,beci pentru muraturi si afumatoare pentru bunatatile care le voi face dupa retetele dumneavoastra!In limita timpului,caci sunt in concediu maternal si cea mare e prinsa cu scoala si antrenamentele,incerc din retete si ma bucur ca ies asa cum trebuie.Va multumesc,va pup si va doresc numai bine! Am probat reteta si am postat rezultatul pe grup…foarte bune,azi cred ca voi face iar! 🙂
Ma bucur tare mult. Te mai astept sa gatim impreuna tot felul de bunatati 🙂
Pup tare de tot.
Buna dimineata d-na Gina.Va urmaresc ,dar nu v-am scris pina acum.Am preparat multe din retetele dvs.,sunt gustoase.Va multumesc pt. sfaturi.Acum voi pregati si aceste minibatoane,pt.pachetel la scoala la nepoti.Va multumesc.Sa aveti o zi minunata.
Ma bucur sa citesc toate acestea. Iti multumesc si eu, Valentina!
Te mai astept sa incerci si alte retete.
Buna ziua doresc si eu sa fac o intrebare stafide ,,blonde ” pot pune in aluat si daca da trebuie sa le inmoi sau sa le dau prin faina mai intai ?? Va multumesc anticipat !!😊😊
Poti pune si stafide. E bine sa le stropesti cu rom inainte, sa le lasi 20 de minute sa se umfle.
Buna dimineata! Cautam o reteta de paine si am dat peste reteta de mini batoane ( astazi o sa le incerc). Am o intrebare: cum procedati la decongelarea batoanelor? Le lasati la temperatura camerei sau le mai bagati putin la cuptor?
Buna dimineata,
Abia asteptam sa ne spui cum ti-au iesit.
Se pot lasa la temperatura camerei su se baga in cuptorul cu microunde pentru 1-2 minute.
Au iesit perfecte. Exact ca in pozele dvs. Va multumesc! :* ( poza e pe mail)
Multumesc si eu, Stefania!
Am preluat pozele, ai ajuns la panoul de onoare, in reteta. Felicitari! 😛
Buna ziua dna Gina!am dat de reteta asta pe fb si am si pus-o in practica😊Acum am terminat de framantat aluatul si l-am lasat la crescut.Abia astept sa vad ce iese☺Revin cu poze daca mai apuc sa fac😂
Perfect, Mitrita!
Te astept cu drag sa revii sa ne spui si noua cum ti-au iesit minibatoanele.
Pozele le poti trimite pe concurspoftabuna@gmail.com.
Au iesit super bune…super pufoase…se desfac pale pale.Sotul a venit acum de la munca si deja s-a infipt in ele si cică:cat dureaza sa mai faci o portie?😂Cu siguranta o sa mai fac retetele tale!Succes in tot ceea ce faci!!😘Pupici din Anglia😘😘😘
Ma bucur tare mult, va imbratisez cu drag. Noi ne-am intors definitv acasa, gata cu strainatatile >)
Dear Gina,
I am so happy I found your recipes! I love your comment, „let’s make known all the simple Romanian cuisine …”. Sadly, I never knew my Romanian grandparents but my father taught me about baking and what his mother taught him. Many of your recipes have reminded me again and have inspired me to learn more. I look forward to reading and watching your videos, thank you 🙂 X
Thank you too, Helen!
I am very happy to have readers like you. 🙂
Bună, Gina ! Eu le-am lăsat să crească mai mult de 2 ore, apoi am folosit o umplutură de dulceaţă, ca la clătite. Din păcate, va trebui să repet reţeta pentru simplul motiv că nu prea le-am văzut cum arată. Au dispărut subit din tava abia scoasă din cuptor !
Ma bucur, Neculai!
Te invit cu drag sa mai incerci si alte retete. 🙂
cele mai bune mini batoane. De cand am gasit reteta le fac intr-una. Multumesc!
Cu mare drag, Liliana!
Te invit cu drag sa mai incerci si alte retete.
Mulțumesc pentru rețeta de vagoane pufoase. Le-am adorat în copilărie, mă bucur că le am în casă si chiar pe masă acum. Vă îmbrățișez cu mare drag!
Ma bucur, Dorina! Sa va fie de bine!
Te astept cu drag sa revii, sa mai incerci si alte retete.
Rectific: batoane. Dictionarul de pe telefon o mai razna uneori.
Buna ziua! Arată minunat, deja imi lasa gura apa…as vrea sa va intreb totusi daca se pot umple? Cu ciocolata, dulceață sau fructe congelate? 🤔
Da, se pot umple cu orice.
Batoanele sunt delicioase simple dar mai ales umplute cu gem sau ce dorești dispar rapid de pe masă.
Am făcut și chifle iar nepoțelul meu de 4 ani nu se mai satură de ele.
Mă bucur că v-am intamlit aici și vă mulțumesc cu mare drag pentru rețetele minunate pe care le postați
Sănătate multă vă doresc.
Sunt foarte bune ,am făcut de 3 ori până acum în doar o săptămână . Copiilor mei le plac foarte mult…👍👍👍🥰🥰🥰