Mazare cu oua – o reteta pe cat de simpla, pe atat de gustoasa. Un preparat ideal pentru micul dejun sau pentru orice alta masa, care se face foarte rapid.
Puteti folosi orice fel de mazare doriti, eu o recomand pe cea congelata. Daca folositi un alt tip, e posibil sa fiti nevoiti sa adaptati timpul de gatire al preparatului.
Un preparat asemanator si cel putin la fel de gustos este shakshuka, o reteta facuta cu sos de rosii, ardei si oua:
Mai puteti sa incercati si reteta de oua in smantana, o alta bomba calorica delicioasa, perfecta pentru micul dejun:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de mazare cu oua?
Rating
- 300 g mazare (ideal ar fi sa folosit mazare congelata, pe aceasta o recomand pentru cel mai bun rezultat)
- 1 ceapa
- 4 oua
- 3 linguri ulei de masline extravirgin
- 200 ml apa
- sare
- patrunjel
Cum se face reteta de mazare cu oua?
Ceapa se curata, se spala si se taie marunt.
Intr-o tigaie se adauga uleiul, se pune ceapa si se lasa sa se caleasca, amestecand continuu, apoi adaugam mazarea spalata, potrivim gustul de sare si punem circa 200 ml apa calda.
Lasam totul sa fiarba acoperit cu un capac pentru circa 10 minute.
Dupa care luam capacul, facem cu lingura patru gropite la distanta, pentru a aseza ouale, in asa fel sa nu se uneasca intre ele.
Punem din nou capacul si lasam totul sa fiarba acoperit la foc mic, pana cand ouale sunt patrunse termic.
Deasupra presaram patrunjel verde si servim preparatul cald. Puteti servi acest preparat alaturi de o paine proaspata si aburinda, de abia scoasa din cuptor.
Asta este totul, reteta noastra este gata, va invit cu drag si pe voi sa o incercati. Un preparat cu adevarat delicios! De abia astept sa reveniti, sa ne spuneti si noua cum a iesit reteta.
Pana atunci: va urez mult spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si pozele ii apartin lui Janette McDonallds, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
Sarumana pentru masa!