Lipii cu usturoi, crema de branza si mozzarella
Lipii cu usturoi, crema de branza si mozzarella: un preparat rapid, extrem de gustos, usor crocant si cremos datorita branzeturilor. Lipiile aceste sunt ideale pentru a fi servite ca gustare sau aperitiv, se pregatesc in doar zece minute din cateva ingrediente simple, dar sunt pline de savoare.
Ingrediente pentru reteta de lipii cu usturoi, crema de branza si mozzarella
- 2 lipii
- 2 linguri de crema de branza
- 150 g de mozzarella
- 2 linguri de ulei
- 2 catei de usturoi
- patrunjel
Cum se fac lipiile cu usturoi, crema de branza si mozzarella?
Pregatirea bazei
Intr-o tava tapetata cu hartie de copt se aseaza prima lipie.
Usturoiul se da pe razatoare fina sau se toaca marunt, apoi se amesteca impreuna cu uleiul si patrunjelul tocat.
Umplerea cu crema de branza si mozzarella
Pe prima lipie se intinde uniform crema de branza.
Se pune deasupra o lingura din amestecul de ulei, usturoi si patrunjel, apoi se presara jumatate din cantitatea de mozzarella rasa.
Montarea lipiilor
Deasupra se aseaza a doua lipie si se preseaza usor cu mainile pentru a se lipi de umplutura.
Pe suprafata celei de-a doua lipii se intinde restul de amestec de ulei cu usturoi si patrunjel, apoi se presara restul de mozzarella.
Coacerea
Lipiile astfel pregatite se coc in cuptorul preincalzit la 190 de grade Celsius, timp de aproximativ 10 minute, pana cand mozzarella se topeste si se rumeneste usor, iar marginile devin crocante. La fel de simplu se pot prepara si la air fryer, cum doriti si cum va este mai usor.
Sfaturi pentru preparare de la Gigi
- Folositi mozzarella rasa sau rupta bucatele mici, in felul acesta se va topi uniform.
- Daca doriti un gust mai intens, puteti adauga putina boia sau fulgi de ardei iute in amestecul cu usturoi.
- Lipiile se servesc imediat, cat sunt calde, pentru a savura mozzarella topita.
- Se pot taia in triunghiuri sau bastonase, perfecte pentru platouri de aperitive.
Lipiile cu usturoi, crema de branza si mozzarella sunt o idee excelenta pentru un aperitiv rapid sau o gustare calda si satioasa. Combinatia dintre lipia usor crocanta, crema de branza fina, usturoiul aromat si mozzarella topita le transforma intr-un preparat irezistibil pentru intreaga familie.
Daca doriti, puteti sa incercati sa faceti niste lipii de casa, cu siguranta rezultatul final va fi si mai spectaculos:
Sau puteti incerca reteta de lipii umplute cu carne tocata si mozzarella, un fel de quesadilla:
Va invit si pe voi sa incercati oricare dintre aceste retete si de abia astept sa reveniti pe blog, sa ne spuneti si noua cum au iesit. 🙂
Spor la gatit si Pofta buna sa aveti!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea. Mai multe retete de la Gigi Vulturu gasiti aici.
