Gnocchi cu ciuperci si spanac la tigaie
Gnocchi cu ciuperci si spanac la tigaie – este o reteta de origine italiana rapida si usor de preparat. Este cremoasa si gustoasa, perfecta pentru o cina sau un pranz in familie. O reteta de gnocchi care se prepara usor, din ingrediente putine.
Pe blogul Retete cu Gina Bradea puteti gasi si alte retete de paste, facute in mod traditional, ca in Italia, sau modificate in functie de gusturi sau ingredientele pe care le avem la indemana.
Puteti sa aruncati o privire si pe reteta de gnocchi cu ciuperci si nuci la cuptor:
Mai puteti sa aruncati o privire si pe reteta de gnocchi cu cascaval, spanac si rosii:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de gnocchi cu ciuperci si spanac la tigaie?
- -300 gr de gnocchi
- -250 gr de ciuperci
- -2 linguri de ulei
- -3 catei de usturoi
- -o rosie
- -o lingura de unt
- -150 ml de smantana
- -50 gr de spanac
- -10 gr de seminte de pin (pinoli)
- -sare si piper dupa gust
Cum se face reteta de gnocchi cu ciuperci si spanac la tigaie?
Intr-o tigaie se pun uleiul si ciupercile si se calesc.
Se opresc cateva ciuperci pentru decor, iar peste restul se adauga rosia taiata marunt, usturoi, oregano, spanac si jumatate de pahar de apa (50 ml) si se fierb putin, pana se evapora apa.
Dupa care se pun gnocchi fierti in prealabil dupa indicatiile de pe ambalaj, smantana si untul si se mai tin cateva minute pe foc.
Se decoreaza cu ciupercile oprite si semintele de pin (pinoli). Asta este totul, reteta noastra este gata.
Simplu, rapid si delicios! Reteta poate fi adaptata dupa gust sau dupa ingredientele pe care le aveti la indemana, rezultatul va fi gustos, cu siguranta.
Va invit cu drag si pe voi sa incercati reteta si de abia astept sa reveniti pe blog, sa ne spuneti si noua cum a iesit.
Pana atunci va spun doar: spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
