Ciorbă rădăuțeană
 
Durata Preg.
Durata gatit
Total
 
Ciorbă rădăuțeană: rețeta originală de la Rădăuți este o rețetă gustoasă, o ciorbă la fel ca vestita Ciorbă de burtă, dar făcută din carne de pasăre.
Autor:
Portii: 10
Ingrediente
  • 1 găină, pui de aproximativ 1,5 kg (pui, rață, gâscă)
  • 2 cepe
  • 2 morcovi
  • ½ ardei grași
  • jumătate de țelină rădăcină
  • 6-8 gălbenușuri gălbenușuri
  • 1 lingură de făină
  • 400 g smântână grasă
  • sare
  • piper, ardei iute
  • oțet
  • usturoi
  • leuștean - facultativ
Instructiuni
Recipe by Retete cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/ciorba-radauteana-reteta-originala/