Bors, ciorba de perisoare
 
Durata Preg.
Durata gatit
Total
 
Bors, ciorba de perisoare. Cum se face borsul, ciorba de perisoare foarte pufoase? Care este cea mai buna reteta, care sunt secretele unor perisoare pufoase? Reteta traditionala, reteta veche, reteta video pas cu pas.
Autor:
Tip reteta: Bors, ciorba
Specific: Romaneasca
Portii: 10
Ingrediente
  • -1 ceapa
  • -1-2 morcovi
  • -1 ardei gras
  • -o bucata de telina radacina (optional)
  • -300 ml suc de rosii sau 1 cutie/borcan rosii cuburi (de 400 ml)
  • -sare, piper, ardei iute
  • -bors sau zeama de lamaie
  • -patrunjel si leustean verde
  • Pentru perisoare:
  • -600 g carne tocata
  • -1 ceapa
  • -1 lingura de legume tocate fin sau vegeta de casa (optional)
  • -marar si patrunjel verde sau uscat
  • -1 ou
  • -sare - 1 lingurita rasa
  • -piper - un varf de cutit
  • -50 g orez cu bob rotund sau 1 lingura de pesmet, gris sau malai
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/bors-ciorba-de-perisoare/