Ciorba de perisoare
 
Durata Preg.
Durata gatit
Total
 
Ciorba de perisoare sau bors de perisoare, reteta clasica pas cu pas: cum se face borsul, ciorba de perisoare foarte pufoase? Care este cea mai buna reteta, care sunt secretele unor perisoare pufoase?
Autor:
Portii: 10
Ingrediente
  • 1 ceapa
  • 1-2 morcovi
  • 1 ardei gras
  • o bucata de telina radacina (optional)
  • 300 ml suc de rosii sau 1 cutie/borcan rosii cuburi (de 400 ml)
  • sare, piper, ardei iute
  • bors sau zeama de lamaie
  • patrunjel si leustean verde
  • Pentru perisoare:
  • 600 g carne tocata
  • 1 ceapa
  • 1 lingura de legume tocate fin sau vegeta de casa (optional)
  • marar si patrunjel verde sau uscat
  • 1 ou
  • sare - 1 lingurita rasa
  • piper - un varf de cutit
  • 50 g orez cu bob rotund sau 1 lingura de pesmet, gris sau malai
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/ciorba-perisoare-reteta-clasica/