Invartita pufoasa cu unt si scortisoara
 
 
Invartita, rasucita foarte pufoasa si aromata, cu scortisoara si unt, un aluat atat de fin, incat da dependenta. Neindicata bolnavilor de inima, gravidelor si pofticiosilor :)
Autor:
Ingrediente
  • -1 kg faina buna pentru cozonac-000 (eu am folosit Manitoba, cea mai buna faina italiana)
  • -1 cana zahar (250 g)
  • -2 pliculete drojdie uscata sau 50 g proaspata
  • -50 g unt gras
  • -50 ml ulei
  • -1 lingura untura
  • -3-400 ml lapte
  • -5 oua mari
  • -un varf de lingurita turmeric (a dat culoarea galbena, vie) - optional
  • -1 praf de sare
  • -1 pastaie de vanilie
  • -razatura de portocale, lamaie
  • Pentru umplut
  • -200 g unt gras
  • -250 g zahar (1 cana)
  • -1 lingura scortisoara macinata
  • Pentru uns
  • -1 ou
  • -1 lingura de lapte
  • -1 lingura miere de albine
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/invartita-pufoasa-cu-unt-si-scortisoara/