Gulas de vitel
 
 
Gulas de vitel este o reteta traditionala ungureasca, facuta-n multe feluri: cu galusti,  cartofi, morcovi, se poate face cu diferite carnuri: vitel, porc, oaie sau peste. O bunatate!
Autor:
Ingrediente
  • -carne vitel -1 kg (ideal e sa fie si pulpa si piept cu putina grasime)
  • -2-3 cepe mari
  • -2-3 ardei grasi, gogosari, capia
  • -1-2 morcovi
  • -chimen - 1 lingurita cu varf
  • -sare, piper, ardei iute
  • -boia de ardei iute - dupa gust - eu scap mai mult, ne place picant :)
  • -boia de ardei dulce - 1-2 lingurite
  • - 400 ml bulion sau suc de rosii
  • -1-2 frunze de dafin
  • -300 g cartofi
  • -2-3 linguri untura
  • -usturoi
  • -patrunjel verde - 1 legatura (optional)
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/reteta-de-gulas-de-vitel/