Gulas de vita este o reteta traditionala ungureasca, facuta-n multe feluri: cu galusti, cartofi, morcovi, se poate face cu diferite carnuri: vitel, porc, oaie sau peste. O bunatate!
Autor: Gina Bradea
Ingrediente
-carne de vitel - 1 kg (ideal e sa fie si pulpa si piept cu putina grasime)
-2-3 cepe mari
-2-3 ardei grasi, gogosari, capia
-1-2 morcovi
-chimen - 1 lingurita cu varf
-sare, piper, ardei iute
-boia de ardei iute - dupa gust - eu scap mai mult, ne place picant :)
-boia de ardei dulce - 1-2 lingurite
- 400 ml bulion sau suc de rosii
-1-2 frunze de dafin
-300 g cartofi
-2-3 linguri untura
-usturoi
-patrunjel verde - 1 legatura (optional)
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/reteta-de-gulas-de-vitel/