Alivenci moldovenesti
 
 
Alivenci moldovenesti pufoase si fragede (sau malai dulce, turtoi, prajitura cu malai) - pot fi un aperitiv savuros, fel de mancare in sine (daca e sarat) sau un desert cu adevarat fabulos daca e dulce. Nu este deloc greu de facut, se face in multe feluri, iar rezultatul este absolut delicios.
Autor:
Ingrediente
  • -500 ml lapte gras (integral)
  • -4 linguri malai (mai fin, nu grisat)- cam 100 g
  • -1oo g unt gras
  • -6 oua mari
  • -un iaurt mic gras (lapte batut, chefir)-150 ml
  • -branza - 600 g (cas, framantata, urda, proaspata bine scursa)
  • -1 lingurita cu varf faina alba
  • - smantana groasa sau lapte batut de casa pentru servit
  • -daca vreti dulce, adaugati 200 g zahar si vanilie, lamaie
Instructiuni
Recipe by Rețete cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/alivenci-moldovenesti-pufoase/