Muffins-chec-briose cu dovleac
 
Durata Preg.
Durata gatit
Total
 
Muffins-briose pufosi si aromati cu dovleac, fara praf de copt.
Autor:
Tip reteta: Muffins
Portii: 12 buc
Ingrediente
  • -3 oua mari
  • -100 g unt sau ulei (ideal unt)
  • -150 g dovleac ras
  • -5 linguri de zahar
  • -5 linguri de faina cu varf
  • -1 lingurita rasa de scortisoara
  • -un praf mic de sare
Instructiuni
  1. Ouale se separa, galbenusul se bate cu sare si se lasa deoparte 10 minute, sa se intensifice culoarea, apoi se adauga untul topit sau uleiul. Albusul se bate spuma tare cu zaharul. Galbenusul cu untul se amesteca acum impreuna cu dovleacul ras, scortisoara, albusul si faina, foarte usor, mestecand de jos in sus.
  2. Se toarna in forma de chec sau de briose si se coace la foc potrivit - 180 de grade. Se face proba cu scobitoarea dupa 25-30 de minute.
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/muffins-chec-briose-cu-dovleac/