Mousse cu iaurt si fructe
 
 
Un mousse fin si acrisor, rocoros, cu iaurt si fructe.
Autor:
Ingrediente
  • -350 g iaurt bine scurs
  • -250 g frisca naturala
  • -7 g gelatina
  • - 2-3 linguri miere de albine (dupa gust)
  • -fructe proaspete, din compot sau dulceata -dupa gust- minim 250 g
Instructiuni
  1. Iaurtul se pune la scurs intr-un tifon, sa fie fara zer si se lasa minim 1 ora. Gelatina se pune la hidratat in putin lapte sau zeama de compot (daca se folosesc fructe din compot), se lasa 10 minute sa se umfle, apoi se pune la foc mic si se amesteca pana se topeste.
  2. Atentie mare, nu se fierbe!
  3. Iaurtul se amesteca impreuna cu frisca batuta bine, fructele taiate cubulete, gelatina dizolvata si racita si miere de albine dupa gust.
Recipe by Rețete cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/mousse-cu-iaurt-si-fructe/