Prajitura cu blat de nuca si crema de vanilie
- Pentru blat
- 8 oua - separate in albusuri si galbenusuri
- 70 g de nuca
- 120 g de zahar
- 130 g de faina
- 2 lingurite de otet
- o lingurita rasa de praf de copt
- coaja de la o lamaie
- Pentru crema de vanilie
- 6 galbenusuri (80 de grame)
- 250 gr de unt la temperatura camerei
- 110-120 gr de zahar
- 30 gr de amidon
- 25 gr de faina alba
- 1 lingura de pasta de vanilie sau 2 pliculete de zahar vanilat sau 1 pastaie de vanilie
- 500 ml de lapte
- putina sare
- un praf de sare
- Pentru glazura
- 40 g de ciocolata
- 40 g de smantana pentru frisca
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/prajitura-cu-blat-de-nuca-si-crema-de-vanilie-2/
3.5.3229