Prajitura cu blat de nuca si crema de vanilie
 
 
Autor:
Ingrediente
  • Pentru blat
  • 8 oua - separate in albusuri si galbenusuri
  • 70 g de nuca
  • 120 g de zahar
  • 130 g de faina
  • 2 lingurite de otet
  • o lingurita rasa de praf de copt
  • coaja de la o lamaie
  • Pentru crema de vanilie
  • 6 galbenusuri (80 de grame)
  • 250 gr de unt la temperatura camerei
  • 110-120 gr de zahar
  • 30 gr de amidon
  • 25 gr de faina alba
  • 1 lingura de pasta de vanilie sau 2 pliculete de zahar vanilat sau 1 pastaie de vanilie
  • 500 ml de lapte
  • putina sare
  • un praf de sare
  • Pentru glazura
  • 40 g de ciocolata
  • 40 g de smantana pentru frisca
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/prajitura-cu-blat-de-nuca-si-crema-de-vanilie-2/