Zacusca de fasole
 
 
Autor:
Ingrediente
  • 1 kg de fasole boabe bine spalata
  • 1 kg de ceapa taiata cubulete
  • 2 kg de ardei gras crud rosu kapia sau gogosare sau 1 kg copt
  • 2 morcovi dati pe razatoarea mare
  • 250 ml de ulei
  • 3-4 catei de usturoi
  • 1,5-2 kg de rosii bine coapte sau 2 borcane de 400 g cu sos gros de rosii
  • piper
  • sare
  • frunze de dafin
  • putin ardei iute (optional)
  • 1 crenguta mica de cimbru
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/zacusca-de-fasole-boabe-cu-ardei-copti/