Zacusca de fasole
- 1 kg de fasole boabe bine spalata
- 1 kg de ceapa taiata cubulete
- 2 kg de ardei gras crud rosu kapia sau gogosare sau 1 kg copt
- 2 morcovi dati pe razatoarea mare
- 250 ml de ulei
- 3-4 catei de usturoi
- 1,5-2 kg de rosii bine coapte sau 2 borcane de 400 g cu sos gros de rosii
- piper
- sare
- frunze de dafin
- putin ardei iute (optional)
- 1 crenguta mica de cimbru
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/zacusca-de-fasole-boabe-cu-ardei-copti/
3.5.3229