Gogosari in sos de bulion
Autor: Gina Bradea
Ingrediente
- 5 kg de gogosari cantariti intregi
- 2 linguri de sare de muraturi neiodata
- 1 lingura de piper negru boabe
- 2-3 frunze de dafin
- 4-5 catei de usturoi felii
- 1 radacina de hrean
- 900 g de bulion
- 300 ml de ulei
- 300 g zahar
- frunze de telina (optional)
- 800 ml de otet de 9 grade
- boabe de mustar
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/gogosari-in-sos-de-bulion/