Pastrama de vita
 
 
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Ingrediente
  • 2 kg de carne de vitel frageda (pulpa, antricot)
  • 100 ml de vin alb sau rose sec
  • 30 ml de ulei
  • 2 capatani de usturoi pisat
  • 1 ardei iute uscat
  • 25 g de sare
  • 6 g de piper boabe
  • 8-10 g de cimbru
  • 2 frunze de dafin
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/pastrama-de-vita-reteta-taraneasca/