Pastrama de vita
- 2 kg de carne de vitel frageda (pulpa, antricot)
- 100 ml de vin alb sau rose sec
- 30 ml de ulei
- 2 capatani de usturoi pisat
- 1 ardei iute uscat
- 25 g de sare
- 6 g de piper boabe
- 8-10 g de cimbru
- 2 frunze de dafin
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/pastrama-de-vita-reteta-taraneasca/
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