Șuberek - Șuberec
 
 
Șuberek - Șuberec - Cig borek - niste placinte cu carne tocata, asa cum fac tatarii din Dobrogea.
Autor:
Ingrediente
  • Pentru aluat
  • 250 g de faina
  • 1 varf de lingurita de sare
  • 150 ml de apa
  • 50 g de faina pentru modelat
  • Pentru umplutura
  • 250 g de carne tocata de vita, oaie, miel sau pasare
  • sare
  • 1 lingura cu varf de iaurt gros
  • 1-2 cepe
  • 1 varf de lingurita de menta uscata
  • piper
  • ulei pentru prajit
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/suberec-reteta-turceasca-tatareasca-din-dobrogea/