Bors de perisoare dietetic
- 800 g carne tocata din piept de pui (sau piept de curcan) - fara os, fara grasime, fara piele
- bors de putina (zeama de lamaie, de muraturi sau putin otet)
- 1 ardei gras taiat cubulete
- telina radacina
- 1-2 morcovi
- patrunjel si pastarnac radacina
- 1 lingura de malai
- 1 ou
- patrunjel si leustean verde
- 2-3 cepe taiate cubulete
- sare
- cimbru
- piper
- marar uscat (sau verde - 1 legatura)
- rosii in suc propriu (sau rosii in bulion sau 1 cana de suc de rosii sau 1 lingura de paste de tomate sau 4-5 rosii proaspete)
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/ciorba-de-perisoare-dietetica/
3.5.3229