Rata pe varza
 
 
Autor:
Ingrediente
  • 1 rata intreaga (de aproximativ 2 kilograme)
  • 2-2,5 kg varza acra (desarata) sau 3-3,5 kg de varza dulce
  • 800 g de rosii in bulion sau suc propriu sau 1 lingurra cu varf de boia dulce
  • 1-2 morcovi razuiti
  • 1 ceapa mare taiata fin
  • 1 ardei gras taiat cubulete
  • sare
  • cimbru
  • marar uscat sau proaspat
  • piper
  • frunze de dafin
  • Pentru umplerea ratei
  • 1 ceapa
  • 1 mar
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/rata-pe-varza-acra-sau-dulce-la-cuptor/