Prajitura cu mousse de ciocolata alba si fructe
 
 
Autor:
Ingrediente
  • Ingrediente blat
  • -4 oua
  • -210 g zahar
  • -210 g unt la temperatura camerei
  • -210 g faina
  • -un praf de sare
  • -60 g cacao
  • -5 g praf de copt
  • -2 g bicarbonat de sodiu
  • Ingrediente sirop
  • -150 ml apa
  • -70 g zahar
  • -o lingura esenta vanilie
  • Ingrediente mousse ciocolata alba
  • -150 g ciocolata alba
  • -400 ml smantana pentru frisca
  • -8 g gelatina
  • -35 ml apa rece
  • Ingrediente mousse fructe
  • -160 g piure fructe(zmeura,afine,capsuni)
  • -60 g zahar
  • -6 g gelatina
  • -30 ml apa rece
  • -60 g mascarpone
  • -180 g smanatana pentru frisca
  • -o lingurita zeama de lamaie
  • -o mana de afine
  • Ingrediente jeleu
  • -130 ml apa fierbinte
  • -20 g zahar
  • -5 g gelatina
  • -20 ml apa rece
  • -doua picaturi colorant mov
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/prajitura-cu-mousse-de-ciocolata-alba-si-fructe/