Rulada Pavlova
- Pentru foaia de rulada
- 8 albusuri marimea M (240 g)
- 360 g de zahar
- 1 lingura de otet (sau zeama de lamaie)
- vanilie
- 2 linguri de fulgi de migdale
- 35 g de amidon
- 1 praf de sare
- Umplutura pentru rulada
- 400 g de frisca
- 100 g de mascarpone (sau o crema de branza nesarata)
- 1 lingurita de pasta de vanilie (un pliculet de zahar vanilat sau o lingurita de esenta de vanilie)
- 2-3 linguri de zahar
- 500 g de amestec de fructe (zmeura, afine, mure)
- cateva frunzulite de menta, pentru contrast
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/rulada-pavlova-rulada-cu-bezea-fructe-si-mascarpone/
3.5.3229