Tort Emilia
- Pentru blatul cu mac:
- -4 oua
- -125 gr zahar
- -125 gr faina
- -2 linguri mac
- - esenta vanilie
- Pentru blatul cu nuca:
- -4 albusuri
- -150 gr zahar
- -150 gr nuca maruntita
- -4 linguri faina
- -esenta vanilie
- Pentru crema de portocale:
- -400 ml lapte
- -4 galbenusuri
- -4 linguri zahar
- -3 linguri amidon
- -50 gr unt
- -sucul si coaja rasa de la o portocala
- Pentru crema de capucino:
- -300 ml lapte
- -3 galbenusuri
- -150 gr zahar
- -3 plicuri capucino
- -250 gr unt
- Pentru insiropat:
- -sucul de la doua portocale
- Se insiropeaza doar blatul cu mac.
- Pentru decor:
- -250 gr mascarpone
- -250 ml smantana pentru frisca
- -100 gr zahar pudra
- -esenta vanilie
- -nuca cocos
- -portocale
- - mandarine
- -cirese confiate
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/tort-emilia/
3.5.3229