Tort Emilia
 
 
Autor:
Ingrediente
  • Pentru blatul cu mac:
  • -4 oua
  • -125 gr zahar
  • -125 gr faina
  • -2 linguri mac
  • - esenta vanilie
  • Pentru blatul cu nuca:
  • -4 albusuri
  • -150 gr zahar
  • -150 gr nuca maruntita
  • -4 linguri faina
  • -esenta vanilie
  • Pentru crema de portocale:
  • -400 ml lapte
  • -4 galbenusuri
  • -4 linguri zahar
  • -3 linguri amidon
  • -50 gr unt
  • -sucul si coaja rasa de la o portocala
  • Pentru crema de capucino:
  • -300 ml lapte
  • -3 galbenusuri
  • -150 gr zahar
  • -3 plicuri capucino
  • -250 gr unt
  • Pentru insiropat:
  • -sucul de la doua portocale
  • Se insiropeaza doar blatul cu mac.
  • Pentru decor:
  • -250 gr mascarpone
  • -250 ml smantana pentru frisca
  • -100 gr zahar pudra
  • -esenta vanilie
  • -nuca cocos
  • -portocale
  • - mandarine
  • -cirese confiate
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/tort-emilia/