Coarda, reteta de cozonac ca-n Maramures
- 1 kg de faina
- 500 ml de lapte
- coaja de portocala si de lamaie
- 6 galbenusuri batute cu putina sare
- 100 g de unt topit
- 50 g de drojdie
- esenta de vanilie
- 150 g de zahar (100 de grame de zahar pudra + 50 de grame de zahar tos)
- Pentru umplutura de nuca
- 7-800 de grame de nuca macinata
- albusurile ramase
- cacao (daca doriti)
- zahar
- esenta de rom si esenta de vanilie
- magiun de prune - 1 borcan de 800 g
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/cozonac-cu-nuca-reteta-de-coarda-ca-n-maramures/
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