Coarda, reteta de cozonac ca-n Maramures
 
 
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Ingrediente
  • 1 kg de faina
  • 500 ml de lapte
  • coaja de portocala si de lamaie
  • 6 galbenusuri batute cu putina sare
  • 100 g de unt topit
  • 50 g de drojdie
  • esenta de vanilie
  • 150 g de zahar (100 de grame de zahar pudra + 50 de grame de zahar tos)
  • Pentru umplutura de nuca
  • 7-800 de grame de nuca macinata
  • albusurile ramase
  • cacao (daca doriti)
  • zahar
  • esenta de rom si esenta de vanilie
  • magiun de prune - 1 borcan de 800 g
Instructiuni
Recipe by Rețete cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/cozonac-cu-nuca-reteta-de-coarda-ca-n-maramures/