Saramura de peste
 
 
Saramura de peste pescareasca, reteta dobrogeana, reteta traditionala autentica. Reteta de la familia mea dobrogeana, un sos picant si aromat, cu gust de Dunare, de balta si de pamant dobrogean. O nebunie, un rasfat pentru papilele gustative
Autor:
Ingrediente
  • -1 kg de peste
  • -minim 500 g rosii coapte, de gradina, nu de sera, sau suc de rosii gros, facut acasa
  • -1-2 ardei grasi
  • -1-2 ardei iuti
  • -cimbru, daca se poate proaspat
  • -1 capatana generoasa de usturoi (cu coaja rosie, ca e mai aromat, usturoi romanesc, nu chinezesc)
  • -sare si piper
Instructiuni
Recipe by Rețete cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/saramura-de-peste-pescareasca-reteta-dobrogeana/