Pulled pork, porc sfartecat, reteta la slow cooker
- Pentru carne :
- 2 kg spata de porc
- 250 ml passata de rosii (sau rosii proaspete zdrobite in blender)
- 150 ml sos barbecue
- 150 ml otet de mere
- 100 ml mustar
- 2-3 linguri zahar brun muscovado
- Condimente dupa gust : cimbru, boabe de ienibahar, chimen macinat, paprika afumata, foi de dafin
- Pentru salsa :
- 3 rosii mari
- 1 mango mic
- 4 linguri rondele de ardei iute jalapeno
- O legaturica frunze de coriandru
- 2 linguri ulei de masline
- 3 linguri zeama de lamaie verde
- Pentru guacamole :
- 1 avocado mare, cremos
- Zeama de la jumate de lamaie verde
- Un fir de ceapa verde
- Cateva frunze de coriandru
- Pentru servire :
- Tortilla chips sau cartofi fierti
- Smantana
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/pulled-pork-porc-sfartecat-reteta-la-slow-cooker/
3.5.3229