Tort cu ciocolata si ganache
- Pentru blat:
- 140g ciocolata simpla de menaj, cu lapte sau amaruie
- 140g unt
- 115g zahar brun muscovado
- O lingurita pasta de vanilie
- 5 oua
- 85g migdale macinate
- 55g faina
- Un praf de sare
- Pentru umplutura :
- 140 g ciocolata simpla de menaj (prefer cu lapte)
- 140 g smantana dulce, groasa
- 6 linguri marmelada de portocale
- 3-4 linguri de visine betive din visinata, fara samburi, taiate marunt
- Pentru sirop :
- 50 ml apa
- 50 ml lichior de portocale (Cointreau sau Grand Marnier)
- 1 lingura sirop de artar
- Pentru ornat :
- Foaie de martipan
- Pasta de zahar colorata
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/tort-cu-ciocolata-si-ganache/
3.5.3229