Tort cu ciocolata si ganache
 
 
Autor:
Ingrediente
  • Pentru blat:
  • 140g ciocolata simpla de menaj, cu lapte sau amaruie
  • 140g unt
  • 115g zahar brun muscovado
  • O lingurita pasta de vanilie
  • 5 oua
  • 85g migdale macinate
  • 55g faina
  • Un praf de sare
  • Pentru umplutura :
  • 140 g ciocolata simpla de menaj (prefer cu lapte)
  • 140 g smantana dulce, groasa
  • 6 linguri marmelada de portocale
  • 3-4 linguri de visine betive din visinata, fara samburi, taiate marunt
  • Pentru sirop :
  • 50 ml apa
  • 50 ml lichior de portocale (Cointreau sau Grand Marnier)
  • 1 lingura sirop de artar
  • Pentru ornat :
  • Foaie de martipan
  • Pasta de zahar colorata
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/tort-cu-ciocolata-si-ganache/