Tiramisu rețetă originală
 
 
Tiramisu rețetă originală italiană cu pișcoturi de șampanie (savoiardi), cremă de mascarpone cu ouă și cafea. Rețeta originală se face cu ouă crude, eu o fac cu ouă bătute pe abur. Rețetă scrisă și video pas cu pas.
Autor:
Ingrediente
  • 6 ouă proaspete, la temperatura camerei
  • 500 g de mascarpone (la temperatura camerei)
  • 150 g de zahăr tos
  • 200 ml de cafea espresso concentrată, îndulcită și răcită
  • 1-2 linguri de cacao naturală, neîndulcită, pentru decor
  • 300 g de pișcoturi de șampanie (savoiardi)
Instructiuni
Recipe by Rețete cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/tiramisu-reteta-originala-italiana/