Sarmale [Reteta traditionala]
 
 
Autor:
Ingrediente
  • pulpa porc - 500 g
  • pulpa sau piept vita cu grasime-500 g
  • poala de porc proaspata sau kaizer, slanina afumata - 200 g
  • 2-3 cepe mari (cam 400 g ceapa)
  • 100 - 150 g orez cu bob rotund
  • 1 morcov mic
  • 1 lingura telina radacina rasa
  • 2 linguri malai
  • sare, piper, coriandru, cimbru, boia de ardei dulce, iute, ardei iute, chimen macinat
  • marar si patrunjel
  • 1-2 linguri untura sau ulei
  • pasta de tomate sau suc de rosii
  • 1 cana cu vin alb (cam 200 ml)
  • varza proaspata sau murata
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/sarmale-in-foi-de-varza-cu-carne-tocata-si-orez/