Musaca de cartofi piure
 
 
Musaca de cartofi piure si carne tocata, reteta clasica pas cu pas, scrisa si video. Cum se face musacaua? Reteta de musaca. Ce fel de cartofi sunt buni pentru musaca?
Autor:
Portii: 15
Ingrediente
  • Pentru piure:
  • 3 kg de cartofi
  • 100 g smantana grasa
  • sare
  • Compozitia de carne
  • 2 kg carne tocata (porc, vita, pasare, oaie)
  • 2-3 cepe
  • 1 morcov mic
  • 400 ml bulion sau suc de rosii gros sau 3 linguri pasta de tomate
  • 1 ou
  • 1 lingurita cu varf de cimbru
  • 2 lingurite cu varf de sare
  • jumatate de lingurita piper
  • nucsoara optional
  • 3 linguri de ulei
  • 30 ml vin alb
  • Pentru uns tava
  • ulei sau unt
  • 2 linguri pesmet
  • Pentru decor
  • 200 g cascaval sau parmezan ras
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/musaca-de-cartofi-piure-si-carne-tocata/