Antricot de vita cu sos de ciuperci, reteta pas cu pas
 
 
Antricot de vita cu sos de ciuperci, reteta pas cu pas. Un alt fel clasic al bucatariei internationale este vita flambata, servita cu sos de ciuperci. Timpul de gatire al acestui preparat este destul de scurt dar etapele trebuie respectate cu strictete, pentru un rezultat cat mai bun!
Autor:
Ingrediente
  • Vita :
  • - 2 bucati de vrabioara sau antricot de vita maturata de buna calitate
  • - 40g unt
  • - 2 crengute cimbru
  • - 1 crenguta rozmarin
  • - 2 catei usturoi
  • - Sare
  • - Piper dupa gust
  • - 25 ml cognac
  • Sos de ciuperci:
  • - 200 g de ciuperci (champignon brune sau albe, pleurotos etc)
  • - 50 ml smantana dulce
  • - 30 g Unt
  • - Sare
  • - Piper
  • - Un catel de usturoi
  • - Optional : chili de buna calitate sau ulei de masline cu chili
  • - O lingurita de cognac pentru a deglasa
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/antricot-de-vita-cu-sos-de-ciuperci-reteta-pas-cu-pas/