Cotlete de miel cu piure de mazare si menta, reteta simpla, sunt o combinatie de succes. Culoarea vesela data de mazare, aroma proaspata de la menta si textura carnii de miel pot transforma un pranz obisnuit intr-unul memorabil. Puteti incerca aceasta reteta inclusiv pentru sarbatorile pascale, alaturi de o salata de primavara.
Autor: Gina Bradea
Ingrediente
Miel :
- O bucata compacta de cotlete de miel (numarati cate 2-3 de persoana)
- 1 crenguta de cimbru
- 1 catel usturoi
- Sare
- Piper dupa gust
Piure de mazare:
- 250 g mazare congelata (daca aveti proaspata, este cu atat mai bine !)
- 400 ml supa de pui/vitel. Daca nu aveti, se poate inlocui cu apa sau supa de legume
- 30 g Unt
- 100 ml smantana dulce
- O legatura de menta proaspata
- Optional : chili de buna calitate sau ulei de masline de chili
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/cotlete-de-miel-cu-piure-de-mazare-si-menta-reteta-simpla/