Piept de rata cu varza rosie
 
 
Autor:
Ingrediente
  • Rata :
  • - 2 bucati de piept de rata (nu rata de curte, care are carnea foarte gustoasa, dar care nu este potrivita pentru bucataria de restaurant)
  • - 2 crengute cimbru
  • - Sare
  • - Piper dupa gust
  • Garnitura de varza rosie cu mar:
  • - Sucul de la o jumatate de lime
  • - O esalota
  • - 150 g varza rosie tocata fin
  • - 120 g mar Granny Smith (un mar de dimensiune medie)
  • - 30 g Unt
  • - Cimbru verde (cateva frunzulite)
  • - Sare, piper
  • - Chilli
  • - Cateva linguri de supa (optional) sau apa
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/piept-de-rata-cu-garnitura-de-varza-rosie-cu-mere-reteta-festiva/