Briose cu ciocolata Liegnitzer
- Pentru umplutura:
- -30 gr portocale confiate
- -30 gr lamai confiate
- -30 gr caise uscate in coaja
- -60 gr stafide
- -100 gr martipan aromat
- -110 gr gem de caise
- -2 linguri suc de lamiae
- -40 ml rom
- Pentru aluatul de briose:
- -75 gr migdale macinate
- -225 gr faina alba
- -2 lingurite praf de copt
- -3 linguri rase de cacao
- -1 priza scortisoara macinata
- -1 priza maciese macinate (piment)
- -1 priza cardamom macinat
- -1 lingura miere
- -125 gr zahar
- -75 gr unt
- -40 ml rom
- -3 oua
- Pentru garnitura:
- -175 gr ciocolata neagra Kuvertura( eu am avut nevoie de 200 gr)
- -1 lingura ulei de nuci sau ceva un ulei neutral( eu nu am avut de nuci)
- -2 linguri migdale plat taiate
- -3 linguri fulgi de ciocolata sau ciocolata razuita sau taieturi de ciocolata.
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/briose-cu-ciocolata-liegnitzer/
3.5.3229